Trong một ngày, gan của chúng ta tạo ra khoảng 500 ml mật. Mật là cần thiết cho cơ thể của chúng ta để giúp tiêu hóa và hút chất béo và axit tan trong chất béo. Chỉ trong sự hiện diện của mật, chất béo được nhũ hóa, sau đó các bức tường của ruột có thể hút chúng. Nếu tiết mật trong ruột không trùng với lượng thức ăn, hoặc nếu mật không được giải phóng đủ, chất béo không được tiêu hóa. Điều này dẫn đến thực tế là chúng được xử lý bởi vi khuẩn sống trong đường tiêu hóa của chúng ta. Kết quả là đau ở bụng, giảm cân, tăng hình thành khí và khó chịu của phân.
Vì vậy, mật có đặc tính kháng khuẩn, ngăn chặn sự xuất hiện của quá trình lên men và tinh chế trong quá trình lên men. Ngoài ra, mật cũng loại bỏ lượng cholesterol dư thừa ra khỏi cơ thể chúng ta.
Nếu lượng mật trong ruột bị phá vỡ trong một thời gian dài, sự thiếu hụt các axit tan trong chất béo sẽ xuất hiện trong cơ thể. Dưới đây là các triệu chứng của anh ấy:
- Gà mù (thiếu vitamin A).
- Cường độ chảy máu (thiếu vitamin K).
- Xương bị gãy (thiếu vitamin D).
Tất cả các quỹ truyền giáo được chia thành hai nhóm. Việc đầu tiên bao gồm những người tăng cường sự hình thành của mật bởi gan (cái gọi là thuốc choleretic), nhóm thứ hai bao gồm các loại thuốc giúp loại bỏ mật từ túi mật vào ruột (chúng được gọi là cholekinetic). Một số sản phẩm bệnh dịch tả có cả hai tác dụng - tức là, chúng tăng cường cả việc sản xuất mật và phát hành mật.
Sản phẩm Cholagogue trên bàn của chúng tôi
Ngoài việc chuẩn bị hành động choleretic, có những sản phẩm có thể giúp chảy ra mật. Các sản phẩm choleretic rất tốt là chất béo thực vật. Trong chế độ ăn uống hàng ngày nên bao gồm 80-90 gam chất béo, với 40% trong số họ phải được thực vật, ví dụ:
- dầu ô liu;
- bơ đậu phộng;
- dầu bơ;
- dầu ngô;
- dầu hướng dương.
Các loại dầu này được sử dụng tốt nhất ở dạng thô, làm đầy chúng với xà lách.
Các loại thực phẩm khác là gì?
Danh sách các sản phẩm cholagogue có thể bắt đầu với trái cây, rau quả (đặc biệt là lá), trái cây họ cam quýt và các sản phẩm khác có chứa vitamin C. Tất cả chúng, ngoài ra, ngăn chặn sự hình thành của sỏi trong túi mật. Số tiền lý tưởng là sáu hoặc bảy phần ăn mỗi ngày:
- thì là;
- cần tây;
- đại hoàng;
- rau bina;
- cà rốt;
- cà chua;
- bắp cải;
- cám (bột yến mạch, ngô);
- ngũ cốc từ ngũ cốc nguyên hạt.
Những loại thực phẩm nào được coi là choleretic tốt nhất?
Người ta tin rằng các sản phẩm choleretic mạnh nhất là:
- quả nam việt quất;
- nước ép bắp cải tươi;
- nước củ cải đen;
- nước ép nho;
- nước ép củ cải đường.
Ngoài các sản phẩm choleretic, có cỏ cholagogue. Uống chúng nên 3-4 lần một ngày trong 20-30 phút trước bữa ăn, trong hai hoặc ba tuần. Số lượng tiếp nhận tại một thời điểm được chỉ định trên bao bì. Chúng tôi liệt kê một số người trong số họ:
- hông;
- một tờ bạc hà;
- gốc củ cải;
- hoa bất tử cát.
Tuy nhiên, việc sử dụng cỏ cholagogue chỉ được phép nếu không có sỏi trong túi mật và ống mật - nếu không nó có thể gây ra cơn đau gan.
Nó phải được lưu ý rằng có cái gọi là "đá câm" mà không thể hiện mình trong bất kỳ cách nào. Vì vậy, trong trường hợp này, không thể được hướng dẫn đơn giản bởi sự vắng mặt của cơn đau - một cuộc kiểm tra y tế là cần thiết.
Ngoài các sản phẩm và thảo dược có hành động choleretic, cơ thể cần một lượng đủ chất lỏng để tiết mật thông thường - nếu không, mật có thể dày lên, điều này cũng sẽ dẫn đến tình trạng trì trệ của nó. Số tiền đề nghị là 1,5 lít mỗi ngày. Tốt hơn, nó là một sắc của hoa hồng hoang dã hoặc nước trái cây không đường (luôn luôn ở dạng ấm áp!).
Tuy nhiên, dòng chảy của mật có thể cải thiện không chỉ các sản phẩm choleretic, mà còn là nhịp điệu của dinh dưỡng của con người. Để giúp chức năng túi mật bình thường, người ta nên ăn thường xuyên và trong các phần nhỏ.
Với những sản phẩm choleretic bạn nên cẩn thận?
Thịt xông khói, cũng như các loại thực phẩm béo và chiên góp phần làm giảm túi mật nhất. Vì lý do này, với bệnh của ống dẫn mật sau khi ăn các thức ăn như vậy, cơn đau xảy ra - thường ở vùng hạ đồi phải và vùng thượng vị. Ngoài cơn đau, một người có thể cảm thấy cay đắng trong miệng, đầy hơi, tiết quá nhiều khí, buồn nôn. Tất cả các triệu chứng này cũng liên quan đến việc tiêu thụ thực phẩm béo hoặc hun khói. Vì lý do này, chỉ những người hoàn toàn khỏe mạnh mới có thể sử dụng nó.
Các sản phẩm của Cholagogue cho bệnh béo phì
Ở những người bị béo phì, các quá trình hình thành và tiết mật bị vi phạm. Lý do cho điều này là một sự vi phạm trong việc trao đổi cholesterol, mà cho bệnh béo phì là điển hình nhất.
Ngoài ra, ở người đầy đủ, túi mật được nén bởi một miếng mỡ, và điều này cũng cản trở các chức năng co bóp và vận động của nó. Kết quả của tất cả những điều này, sự trì trệ của mật được hình thành - và, kết quả là sự hình thành đá. Thống kê cho thấy người béo phì bị ảnh hưởng bởi sỏi mật cao gấp 2-3 lần so với những người béo phì. Tuy nhiên, sản phẩm choleretic sẽ mang lại trong trường hợp như vậy không phải là lợi ích rất đáng kể, nếu một người trước đó không làm giảm trọng lượng của cơ thể của mình.