Navaga cá nhỏ calo là hoàn toàn phù hợp cho chế độ ăn uống và thức ăn trẻ em. Một lượng nhỏ chất béo và hàm lượng vitamin và các nguyên tố có giá trị cao trong thịt của con cá này chắc chắn góp phần vào việc này. Ngoài ra, Navaga không chứa xương nhỏ và có chất lượng hương vị tuyệt vời.
Navaga thích hợp cho bất kỳ loại xử lý nhiệt nào, nhưng thường là cá chỉ chiên trong chảo hoặc nướng trong lò.
Ngay cả người tình mới bắt đầu cũng sẽ đối phó với cái nóng truyền thống. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào ngon để nấu nghệ tây trong một chảo hoặc trong một lò nướng dưới một kem chua và nước sốt cà chua.
Làm thế nào có thể chuẩn bị ngon navaga trong một chảo?
Thành phần:
- navaga không có đầu - 990 g;
- cà rốt - 185 g;
- củ hành tây - 185 g;
- kem chua - ½ chén;
- bột mì - ½ chén;
- rau mùi tây khô và thì là - một nhúm;
- muối biển và tiêu xay tươi (một hỗn hợp của một số loài) - để nếm thử;
- dầu ô liu không có hương vị hoặc hướng dương - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Ban đầu chúng ta làm mịn navaga, làm khô nó, loại bỏ nó khỏi vây và tàn dư của ruột và, nếu cần thiết (nếu thân thịt lớn), cắt thành nhiều phần.
- Chúng tôi chà xát cá đã chuẩn bị với muối và hỗn hợp đất của ớt, xay các thành phần trên toàn bộ bề mặt của cá và để trong nửa giờ để ướp.
- Bây giờ chúng tôi chảo các lát cá trong bột và ngay lập tức đặt dầu ô liu hoặc dầu hướng dương trong một chảo chiên nóng trong chảo.
- Chúng tôi rải cá chiên từ hai bên trong một cái chảo, và lọc dầu còn lại trong chảo, trả lại cho bát, thêm một chút tươi và đặt vào hành tây xắt nhỏ và cà rốt nghiền.
- Chiên rau cho đến khi chín một nửa, sau đó chúng tôi lấy một nửa vào một cái bát, trả lại cá vào chảo và phủ nó với một nửa hành tây và cà rốt được đặt trên đầu.
- Chúng tôi thu thập kem chua trong một ly, đổ một muỗng bột mì, một vài nhúm khô và rau mùi tây, ném muối và hạt tiêu, trộn và thêm nước vào khối lượng đầy đủ của thủy tinh.
- Đổ nước sốt kem chua chuẩn bị với các loại rau từ trên và đun nhỏ lửa dưới nắp trong mười đến mười lăm phút.
Làm thế nào ngon để nấu navaga dưới nước xốt trong lò?
Thành phần:
- navaga không có đầu - 990 g;
- cà rốt - 185 g;
- củ hành tây - 185 g;
- sốt cà chua - cay - 190 g;
- bột mì - ½ chén;
- răng tỏi - 2 miếng;
- húng quế khô - nhúm;
- đậu Hà Lan ớt ngọt - 2 chiếc;
- lá nguyệt quế - 1 miếng;
- muối biển và tiêu xay tươi (một hỗn hợp của một số loài) - để nếm thử;
- dầu ô liu không có hương vị hoặc hướng dương - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Divinity ngon lượt navaga, nếu ban đầu cá vàng trong chảo, và sau đó nướng nó với rau và nước sốt cà chua trong lò.
- Để nhận ra ý tưởng, cá đã chuẩn bị được rót, luộc và để lại trong khoảng ba mươi phút.
- Trong khi chờ đợi, chúng tôi sẽ chuẩn bị cà chua với rau. Cà rốt nghiền và hành tây thái hạt lựu được xẻ trên bơ cho đến khi chín.
- Đổ nước sốt cà chua vào chảo và nửa chén nước và trộn đều.
- Nêm nội dung của bình để nếm muối, tiêu, húng quế khô và ném một trái nguyệt quế và đào tiêu thơm.
- Trong kết luận, trong nước sốt luộc chúng tôi đặt tỏi bào, trộn nước xốt và loại bỏ nó khỏi lửa.
- Hủy bỏ navaga nghiền bằng cách ngâm trong bột, chiên trên một nhiệt mạnh mẽ từ cả hai bên và chuyển nó vào một thùng nướng.
- Trên đầu trang, đổ cá với nước sốt cà chua với rau và gửi trong mười phút trong lò nóng đến 200 độ.
- Navaga nướng ướp này ngon cả nóng và lạnh.