Pho mát không chỉ cực kỳ hữu ích, bổ dưỡng, ngon, mà còn dễ tiêu hóa sản phẩm. Thành phần có giá trị nhất trong thành phần của nó là protein. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng súp phô mai cho các bệnh như lao, suy dinh dưỡng, thiếu máu và sau khi bị các bệnh truyền nhiễm. Hãy cùng tìm hiểu các công thức nấu súp gà với pho mát.
Công thức nấu súp gà với pho mát
Thành phần:
- phi lê gà - 300 g;
- rễ cây mùi tây - 100 g;
- khoai tây - 3 chiếc;
- bơ - 50 g;
- muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế - để nếm thử;
- hành tây - 1 cái.;
- cà rốt - 1 miếng;
- phô mai chế biến - 400 g;
- Bún nhỏ - 3 muỗng canh. thìa;
- húng quế khô.
Chuẩn bị
Chúng tôi mang nước sôi, cho rau bóc vỏ vào nồi và nấu chúng với lửa nhỏ trong 30 phút. Sau nửa giờ, thêm nước dùng, thái lát với những lát khoai tây lớn và nấu thêm 20 phút nữa. Lần này chúng tôi chế biến phi lê gà, rửa sạch và xay nó. Các loại rau được hàn được lấy ra khỏi nước dùng một cách cẩn thận và cho vào một phi lê saucepan. Hành tây, gốc rễ của cà rốt rau mùi tây chúng ta không còn cần nữa, nhưng khoai tây được đưa vào các món ăn sâu. Trong nước dùng, thêm húng quế nghiền, tiêu xay, lá nguyệt quế và muối. Khi phi lê gà đã sẵn sàng - thêm một ít khoai tây nghiền nát. Hơn nữa trên chảo chiên nóng rót bún và chiên nó cho đến khi vàng nâu. Phô mai nguyên hợp nung trên một vắt thô. Chuyển tất cả các nguyên liệu còn lại vào nồi, trộn và nấu với nắp đã đóng. Sau đó, chúng tôi loại bỏ súp gà với pho mát tan chảy từ lửa, thêm một miếng bơ và để lại đứng.
Chicken cream - soup với pho mát
Thành phần:
- nước dùng gà - 2 l;
- phô mai - 100 g;
- kem chua - 100 g;
- khoai tây - 2 miếng;
- muối, tiêu - để nếm;
- mật ong - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Trong nước dùng gà, chúng tôi bỏ khoai tây cắt thành ống hút và nấu trong 10 phút. Trên dầu thực vật, chúng tôi thái lát hành tây xắt nhỏ. Thêm vào súp nướng, muối, mật ong, tiêu, pho mát thái hạt lựu và kem chua. Đánh tất cả mọi thứ với một máy xay sinh tố và phục vụ súp gà với pho mát và croutons.