Súp nấm, do hàm lượng protein thực vật trong chúng, làm ướt cơ thể chúng ta trong một thời gian dài. Một món ăn nóng như vậy rất dễ tiêu hóa bởi dạ dày và phù hợp với mọi người ăn kiêng hoặc ăn kiêng. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn để nấu súp rau với champignons.
Công thức nấu súp với mì và champignons
Thành phần:
- champignons tươi - 300 g;
- mì - 100 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- khoai tây - 200 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- gia vị - để nếm;
- nước - 2 l;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Vì vậy, tất cả các loại rau được làm sạch trước và rửa kỹ. Sau đó cắt khoai tây thành hình khối, băm nhỏ cà rốt trong vòng tròn, và cắt hành tây thành nửa vòng. Champignons được chế biến, rửa sạch và cắt bằng dao thành từng miếng. Bây giờ đặt hành tây và cà rốt vào một cái chảo với dầu thực vật đã làm nóng trước và một chút cho đến khi mềm. Sau đó đổ nước vào, ném khoai tây và nấm. Đổ súp với muối, đun nóng cho đến khi sôi và nấu khoảng 15 phút, sau đó thêm mì và cho gia vị vào. Chúng tôi nấu cho đến khi các món ăn đã sẵn sàng, và sau đó, đổ đầy súp với các loại thảo mộc tươi nghiền nát và loại bỏ khỏi đĩa.
Công thức nấu súp với nấm tươi
Thành phần:
- champignons - 500 g;
- gạo - 50 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- khoai tây - 2 miếng;
- rau mùi tây xanh - 30 g;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt nấm tươi và chế biến đầu tiên làm đôi, sau đó cắt các đĩa và nhúng chúng vào một cái chảo sâu. Một ít podsalivaem, đổ nước và nấu trong 30 phút dưới nắp. Trong khi nấm được nấu chín, thái nhỏ cho hành tây và wess nó trên dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Khoai tây bóc vỏ cắt thành khối lớn và ném nó vào chảo cùng với cơm. Khi rau đã hoàn toàn sẵn sàng, thêm rau mùi tây và xắt nhỏ. Súp súp để nếm, đậy nắp và nấu khoảng 5 phút, sau đó đổ lên đĩa và đặt lên bàn.
Công thức nấu súp kem từ champignons
Thành phần:
- nước dùng gà - 1 l;
- bóng đèn - 2 miếng;
- bơ - 40 g;
- champignons - 500 g;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- kem - 200 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Công thức nấu súp gà với champignons rất đơn giản. Nấm và hành tây được chế biến, rửa sạch và cắt thành hình khối. Chiên rau trên dầu thực vật 15-20 phút cho đến khi mềm, thêm một chút nhúm muối và hạt tiêu đen xay. Sau đó chuyển thịt quay vào máy xay sinh tố, thêm một ít nước dùng gà và xay tất cả mọi thứ sang trạng thái kem. Sau đó tan chảy trong một cái chảo bơ và chiên bột trong đó, liên tục khuấy. Sau đó, thêm nấm nghiền nát, đổ nước dùng còn lại và mang súp đến đun sôi. Nấu nó trong 5-7 phút, đổ kem, đun sôi lại và loại bỏ khỏi nhiệt. Món ăn đã sẵn sàng được đổ trên đĩa và được phục vụ trên một chiếc bàn với croutons hoặc breadcrumbs.
Công thức nấu súp phô mai với champignons
Thành phần:
- phô mai chế biến - 300 g;
- champignons - 1 kg;
- khoai tây - 3 chiếc;
- bóng đèn - 2 miếng;
- rau xanh - để nếm;
- gia vị;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Công thức cho súp phô mai - khoai tây nghiền từ nấm rất giống với không chỉ tất cả người lớn, mà còn cả trẻ em. Khoai tây được làm sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Phô mai hợp nhất nghiền nát, bỏ vào chảo và đổ hoàn toàn bằng nước. Chúng tôi đặt các món ăn trên lửa và nhiệt chậm cho đến khi phô mai tan hoàn toàn. Sau đó thêm khoai tây và nấu cho đến khi chín, định kỳ, khuấy đều.
Tiếp theo, loại bỏ các món canh từ ngọn lửa và làm mát nó. Hành tây và nấm được làm sạch, thái nhỏ và vàng cho đến khi vàng trong dầu thực vật ấm. Bánh nướng sẵn sàng được làm lạnh, chuyển sang chảo và đánh hết tất cả máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Bây giờ chúng ta thêm các món ăn để nếm, đặt nó vào lửa, mang nó đến đun sôi và ngay lập tức đổ nó vào đĩa.