Không biết những gì khác để làm ngạc nhiên các vị khách tại lễ hội? Chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý thú vị công thức nấu ăn cho nướng biển đỏ bass trong lò. Cá trở nên cay, ngon và ngon miệng.
Cá chẽm nướng trong lò
Thành phần:
- bass biển (đỏ) - 3 chiếc.;
- chanh - nếm;
- hương thảo;
- dầu thực vật;
- gia vị .
Đối với nước sốt:
- trứng - 2 miếng;
- kem chua - 25 ml;
- gia vị;
- phô mai - 105 g.
Chuẩn bị
Bây giờ bạn sẽ học cách nấu toàn bộ cá chẽm trong lò. Vì vậy, thân thịt được chế biến, làm sạch từ vảy, cắt vây và gutted. Trên mỗi con cá, làm cho một con dao sắc bén nhỏ và đặt chúng vào lát chanh. Chà thịt với gia vị, hương thảo và để trong 35 phút.
Để làm cho nước sốt, đột nhập vào một bát trứng gà, thêm kem chua và trộn. Chúng tôi chà vào hỗn hợp kết quả là một pho mát cứng và thêm muối để nếm. Các hình thức được lót bằng lá, bôi nhọ dầu và lây lan đến đáy của cá ngâm. Điền vào thân thịt với nước sốt và bao phủ với lá trên đầu trang. Nướng đậu khoảng 45 phút trong lò đã được làm nóng trước, và sau đó phục vụ nó vào bàn.
Cá chẽm trong lò với rau
Thành phần:
- cá rô đỏ (đỏ) - 1 miếng;
- bóng đèn - 2 miếng;
- khoai tây - 315 g;
- chanh - 55 g;
- cà rốt - 45 g;
- dầu ô liu - 35 ml;
- giấm balsamic - 1 muỗng canh. muỗng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Khoai tây và cà rốt với bàn chải của tôi và đun sôi "trong đồng phục" trong nước muối. Chúng tôi làm sạch cá, cắt vây và làm cho các vết rạch nông trên thân thịt. Rắc cá rô với các loại gia vị khác nhau, rắc dầu ô liu và giấm balsamic. Trên thân thịt vắt nước cốt chanh và ướp cá trong 1 giờ, cho vào trong tủ lạnh. Hành tây và rau luộc được làm sạch và băm nhỏ với những chiếc nhẫn mỏng. Các hình thức được bôi trơn với dầu, chúng tôi lần đầu tiên lây lan khoai tây, sau đó cà rốt và hành tây. Trên đầu, đặt cá rô và nướng món ăn ở 200 độ 45 phút.
Cá chẽm trong lò nướng trong lá
Thành phần:
- cá rô đỏ - 555 g;
- chanh - 45 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Trước khi ngon để nấu một tiếng bass biển, hãy nướng lò và làm ấm đến 185 độ. Thân thịt được rã đông, và sau đó chúng tôi được làm sạch vảy, gutted, rửa sạch, sấy khô và cọ xát với các loại gia vị. Bên trong, đặt các thùy chanh và quấn phôi vào lá. Nướng đĩa trong khoảng 40 phút, và sau đó dùng nó với rau và thảo mộc tươi.