Sự đa dạng của súp là tuyệt vời. Loại thành phần nào không được sử dụng để chế tạo chúng? Một nhóm riêng biệt trong thể loại này là các khóa học đầu tiên củ cải đường. Chúng được yêu thương bởi hơn một trăm năm. Củ cải đường đặc biệt nổi bật trong số đó.
Vào mùa đông, nó thường được phục vụ nóng, và vào mùa hè - trời lạnh. Hôm nay bạn sẽ học cách nấu củ cải đường - công thức nấu ăn được trình bày ở đây cho mọi khẩu vị. Chọn, dựa trên sở thích của bạn và nấu với niềm vui!
Công thức củ cải đường lạnh
Thành phần:
- khoai tây - 230-250 g;
- hành tây - 55-60 g;
- củ cải đường - 230-250 g;
- nước chanh - 5 muỗng canh. thìa;
- hành lá xanh - lông 10-14;
- kem chua - 120-150 g;
- muối biển;
- đường - 20-25 g;
- thì là, mùi tây - 7 cành;
- trứng - 3 chiếc.
Chuẩn bị
Khoai tây và củ cải đường được luộc, làm sạch. Chúng tôi chà củ cải đường trên vắt. Với một củ khoai tây, chúng tôi làm tương tự, và phần còn lại chúng tôi cắt thành hình khối. Trứng được luộc và nghiền thành khối.
Xay tất cả rau xanh. Chúng tôi kết nối trong một cái chảo 5 ly nước lạnh, kem chua, rau xanh, muối, đường. Khuấy.
Chúng tôi giảm rau và trứng. Súp giải khát đã sẵn sàng.
Công thức cho củ cải đường, như ở trường mẫu giáo
Thành phần:
- củ cải đường - 120-140 g;
- khoai tây - 90-100 g;
- cà rốt - 50-60 g;
- muối;
- hành tây - 50-60 g;
- dầu thực vật;
- kem chua;
- gà - 180-200 g;
- mùi tây.
Chuẩn bị
Chúng tôi decoction củ cải đường, xóa chúng, cắt chúng thành dải. Chúng ta sẽ nấu gà. Sau 20 phút chúng tôi kéo ra, tách xương và gửi thịt vào chảo. Thêm khoai tây, cắt thành dải. Cà rốt, hành tây được cho vào dầu và cũng đổ vào một cái chảo. 5 phút trước khi tắt lửa, chúng tôi đặt rơm củ cải đường. Trải rộng trên đĩa, chúng tôi thưởng thức kem chua và rắc mùi tây.
Súp củ cải đường - công thức
Thành phần:
- nước - 1,5 lít;
- dưa chuột - 130-140 g;
- trứng luộc - 2-3 chiếc.;
- húng quế, hành tây, rau mùi tây - 1 bó;
- củ cải đường - 600-630 g;
- muối;
- kem chua - 180-200 ml.
Chuẩn bị
Dưa chuột và trứng cắt thành hình khối. Chúng tôi chà củ cải đường trên vắt. Phù hợp hơn trong trường hợp này, lỗ lớn, nhưng đây không phải là điểm. Tại cây xanh, chúng tôi loại bỏ tất cả các bộ phận thô và cắt nó mịn.
Chúng tôi nâng kem chua lên nước lạnh. Chúng tôi đổ rau xanh, muối, dưa chuột, trứng, củ cải đường. Bạn có thể cải thiện hương vị bằng nước muối từ củ cải đường ngâm.
Một công thức củ cải đường thông thường
Thành phần:
- khoai tây - 230-240 g;
- hành lá, thì là - 1 bó;
- muối biển;
- củ cải đường - 340-350 g;
- trứng - 3 miếng;
- kefir - 38-400 ml.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch củ cải đường và lò nướng. Đổ đầy 3 ly nước và đun sôi trong 30 phút. Làm mát nước dùng này với củ dền. Chúng tôi giới thiệu sữa chua.
Khoai tây, trứng nấu trong chảo cho đến khi nấu chín, làm sạch và cắt bằng phiến. Chúng tôi cắt rau xanh, không quên để loại bỏ tất cả những nơi bị hỏng và thô.
Chúng tôi gửi các sản phẩm đã chuẩn bị đến một sắc thuốc trên củ cải đường. Khuấy với một thìa gỗ và xử lý các hộ gia đình.
Củ cải đường trong một đa biến - công thức
Thành phần:
- khoai tây - 140-150 g;
- cà rốt - 60-70 g;
- củ cải đường - 200-220 g;
- dầu thực vật - 35-40 ml;
- kinh giới, ớt khô;
- muối;
- tỏi - 7 thùy;
- đậu đóng hộp - 0,5 lon;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Cà rốt và củ cải đường là ba trên một vắt. Chúng tôi hạ thấp các sản phẩm này vào bát của multivark, nơi đã có dầu. Đặt chế độ "Chiên" và xử lý các sản phẩm trong 10 phút. Chúng tôi thêm bột cà chua, đường. Chúng tôi nấu thêm 5 phút nữa.
Chúng tôi cắt khoai tây. Thêm vào bát. Có kinh giới, ớt bột, muối. Điền các sản phẩm với 1 lít nước, chuẩn bị 50 phút cho chế độ "Quenching". Khi chỉ còn 5-7 phút trước khi nấu, đổ tỏi đã nghiền và đậu đóng hộp. Súp này rất ngon với kem chua.