Julien - món ăn không phải là mới, nhưng rất nhiều người thân yêu đã trải qua nhiều thay đổi. Chỉ có phô mai và sốt kem sữa không thay đổi. Do đó, chúng tôi cung cấp đa dạng hóa bảng của bạn với các công thức nấu ăn thay thế cho món ăn này.
Làm thế nào để nấu một julien với khoai tây, nấm và thịt gà trong một nồi trong lò?
Thành phần:
- phi lê gà - 300 g;
- nấm hàu - 400 g;
- khoai tây - 300 g;
- pho mát nửa rắn - 250 g;
- dầu - 50 g;
- hành tây - 3 củ hành;
- kem chua - 300 ml;
- bột - 50 g;
- hạt tiêu;
- muối.
Chuẩn bị
Rửa sạch và sấy khô thịt thăn. Cắt nó thành từng miếng nhỏ, không thêm muối trước, sau đó cho vào chảo chiên nóng và chiên nóng để nước không có thời gian để thoát ra ngoài. Sau đó, đính hành tây, cắt nhỏ với một nửa vòng rất mỏng, để gà và chờ cho nó được một nửa nấu chín.
Nấm hàu, nếu có thể, xay đĩa, bạn có thể sử dụng bất kỳ nấm khác trong tủ lạnh của bạn, rừng, ví dụ, sẽ chỉ cải thiện hương vị của kết quả cuối cùng. Vì vậy, gửi nấm vào chảo và trên lửa nhỏ, cùng với các thành phần khác, nấu trong 25 phút. Tại thời điểm này, gọt vỏ khoai tây, luôn sấy khô và cắt thành khối khoảng 1 cm, sau đó gửi nó vào chảo nóng và chiên trong dầu. Nó phải là một nửa đã sẵn sàng, mặc dù trong khi bạn đang chiên nó, nó sẽ đạt đến trạng thái này, vì nó rất nhỏ. Trong chảo với thịt gà, thêm muối và hạt tiêu, đặt kem chua, trộn nó và sau khi nó trở nên lỏng hơn, nhập bột và nhiệt trong khoảng năm phút.
Đó là thời gian để kết hợp tất cả các thành phần với nhau, nhẹ nhàng khuấy, để không tan rã khoai tây và sắp xếp chúng trong chậu. Xay phô mai tất nhiên với một vắt và rắc lên trên, và sau đó gửi các chậu vào lò trong 20 phút.
Julienne với thịt lợn và nấm trong chậu trong lò
Thành phần:
- thịt lợn (không béo) - 0,6 kg;
- champignons - 600 g;
- hành tây - 2 củ hành;
- bột - 50 g;
- bơ - 120 g;
- kem chua - 150 g;
- sữa - 20 g;
- pho mát nửa rắn - 200 g;
- dầu - 50 g;
- hạt tiêu;
- muối.
Chuẩn bị
Rửa thịt lợn và đặt nó vào nước muối, vào lúc này, cắt một cách ngẫu nhiên hành và