Tất nhiên, bất kỳ chuyên gia dinh dưỡng nào cũng sẽ lấy đầu của anh ta chỉ đề cập đến một sự kết hợp không lành mạnh như vậy. Nhưng thật khó để tìm ra một món ăn nóng ngon cho bia. Vì vậy, đôi khi chúng tôi vẫn thưởng thức chính mình với những người thân yêu và bạn bè của yummy độc hại này!
Công thức nấu ăn xúc xích trong thịt xông khói trong lò
Thành phần:
- xúc xích - 500 g;
- thịt xông khói hun khói - 150 g;
- đường nâu - 3 muỗng canh. thìa;
- ớt cayenne - để nếm thử.
Chuẩn bị
Loại bỏ xúc xích ra khỏi màng bảo vệ. Thịt xông khói cắt thành lát mỏng dài. Trộn đường nâu với ớt cayenne cay. Mỗi xúc xích bọc trong thịt xông khói, cuộn trong đường và luồng trên xiên gỗ - trên một vài miếng. Lây lan sosiskochki trên lò nung nóng lên đến 180 độ lò và nâu. Chúng tôi phục vụ nóng.
Xúc xích thịt xông khói trên chảo
Thành phần:
- xúc xích - 12 miếng;
- thịt xông khói - 100 g;
- dầu thực vật - 1 thìa cà phê;
- hương thảo - 12 cành.
Đối với nước sốt:
- cà chua - 4 chiếc;
- hành tây đỏ Crimean - 1 cái.;
- ớt nóng - 1 cái.;
- tỏi - 2 răng;
- đường - 1,5 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- giấm balsamic - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu đen tươi xay - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chuẩn bị nước sốt. Để làm điều này, đặt trên một tấm nướng bánh bao phủ lá, cà chua, hành tây lát và tỏi bóc vỏ. Chúng tôi cũng thêm vào đó một hạt tiêu cay cắt một nửa và hạt giống từ hạt giống. Rắc rau với bơ và nướng trong lò nướng trước đến 180 độ cho đến khi mềm. Sau đó loại bỏ cà chua ra khỏi da, bỏ tất cả các loại rau vào máy xay sinh tố và biến thành bột nhuyễn. Chúng tôi thêm dầu, giấm, đường và muối. Đánh bại một lần nữa, cho đến khi mịn. Nước sốt này có thể được lưu trữ trong vài ngày trong tủ lạnh.
Với xúc xích, chúng tôi loại bỏ bộ phim và chia thành 3 phần. Mỗi gói trong một miếng thịt xông khói mỏng và chuỗi trên 3 miếng trên cành hương thảo. Chúng tôi đặt trên một chảo nước nóng với dầu và chiên từ hai bên để một lớp vỏ ruddy. Xúc xích đã sẵn sàng có thể đứng trong một thời gian trên khăn giấy để cho phép chất béo thừa thoát ra ngoài. Và chúng tôi phục vụ cho bàn với một món salad xanh, rau tươi và nước sốt cà chua tự chế.
Làm thế nào để nấu xúc xích trong thịt xông khói và pho mát?
Thành phần:
- xúc xích - 15 miếng;
- pho mát cho bánh mì nướng - 5 chiếc;
- thịt xông khói - 200 g;
- mù tạt - 5 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt lát phô mai thành 3 dải. Mỗi xúc xích lần đầu tiên được phủ mù tạt , sau đó được bọc với phô mai, và trên cùng - một lát thịt xông khói. Chúng tôi sửa chữa mọi thứ với sự giúp đỡ của tăm xỉa răng. Chúng tôi đặt sosiskochki lên palet, trước đó được bôi dầu, và gửi đến lò nướng 220 độ đã được làm nóng trước chỉ trong 10 phút.