Bạn có thể biết rằng thịt có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau. Chúng tôi mang đến sự chú ý của bạn công thức đơn giản nhất để nướng thịt trong lá trong lò nướng, tất nhiên, sẽ làm hài lòng tất cả các nữ tiếp viên, sẽ gây ra sự ngưỡng mộ của khách hàng của bạn và sẽ chỉ là một trang trí tuyệt vời trên bàn lễ hội!
Công thức nấu thịt trong lá trong lò
Thành phần:
- thịt lợn - 1 kg;
- adzhika - để nếm thử;
- tỏi - 5 răng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Vì vậy, để chuẩn bị món ăn này, thịt được rửa kỹ bằng nước lạnh, lấy ra các tĩnh mạch và lau bằng khăn giấy. Sau đó cắt thịt heo thành 2 phần giống hệt nhau, dồi dào chà xát trên tất cả các mặt bằng muối, rắc các loại gia vị và để ướp. Chúng tôi làm sạch đầu tỏi, tháo nó ra trên răng và cắt mỗi nửa.
Tiếp theo, thịt được nướng với tỏi và gia vị, cọ xát với ajika tự chế hoặc mayonnaise. Sau đó, cẩn thận quấn tất cả các miếng thịt trong một chiếc lá và gửi nó trong 30 phút đến tủ lạnh, để thịt lợn trong thời gian này đã được phân bổ nước trái cây và hơi ướp. Sau thời gian này, đặt thịt trên một tấm nướng và đặt nó trong một lò nóng trước đến 180 độ trong khoảng 2-2,5 giờ. Sau khoảng 2 giờ, cẩn thận mở lò, xuyên qua thịt bằng một con dao xuyên qua lá, nếu nó mềm và dễ dàng xuyên qua, thì nó đã sẵn sàng.
Khi các mảnh trở nên mềm mại đủ, nhiệt độ của lò được tăng lên đến 200 độ, chúng tôi thực hiện một vết rạch nhỏ từ trên cao và thiết lập thịt để nướng thêm 15-25 phút. Sau đó, cẩn thận lấy thịt ra khỏi lò, với một cái tack, để không tự đốt cháy, loại bỏ lá, cắt thịt heo thành những miếng nhỏ, thêm nó vào một món ăn đẹp, trang trí với rau xanh và phục vụ thịt thơm trên bàn lễ hội.
Thịt với rau trong lá trong lò
Thành phần:
- cà tím - 1 miếng;
- thịt lợn - 2 kg;
- cà chua - 3 chiếc.;
- champignons tươi - 4 chiếc;
- gia vị.
Chuẩn bị
Trước hết, thịt được rửa kỹ và một con dao nhỏ được chế tạo bằng một con dao sắc bén ở dạng túi. Chúng tôi chà thịt lợn với muối, tiêu đen xay, bất kỳ gia vị nào theo khẩu vị của bạn và để khoảng 6 giờ để ướp.
Không lãng phí thời gian, chúng tôi chế biến nấm tươi, shink chúng với tấm. Cà tím được bóc vỏ và cắt thành vòng. Tương tự, chúng tôi cắt cà chua đã rửa sạch và sấy khô. Chúng tôi kết hợp tất cả các loại rau trong một bát, rắc với gia vị thịt và trộn. Đổ đầy vết rạch vào thịt lợn bằng cách rót đầy rau và đặt thịt lên lá đã chuẩn bị. Chặt tất cả trong hai lớp lá và để trong 30 phút đứng lên. Sau đó, chúng tôi gửi các món ăn để nướng trong lò nướng trước, trong khoảng 2 giờ, thiết lập nhiệt độ 180 độ. Sau đó lấy thịt cẩn thận và chuyển nó vào đĩa.
Khoai tây nướng với thịt trong lá trong lò
Thành phần:
- thịt phi lê - 700 g;
- khoai tây - 1,5 kg;
- hành lá xanh - 100 g;
- sốt kem chua với nấm - 300 ml;
- húng quế khô;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nướng thịt trong lá trong lò nướng với khoai tây.