Nếu bạn chưa bao giờ phải thử một chiếc bánh phô mai, hoặc một công thức cho một thứ tự yêu thích được chán, trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một loạt các tùy chọn để chuẩn bị món ăn này cho mọi khẩu vị và túi.
Pie với thịt gà và pho mát
Thành phần:
- bánh phồng - 1 gói;
- bơ và dầu thực vật;
- phô mai cứng - 150 g;
- tỏi - 3 tép;
- phi lê gà - 1 miếng;
- hẹ tây - 1 miếng;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- rượu vang trắng khô - 150 ml;
- nước dùng gà - 500 ml;
- kem - 200 ml;
- muối, tiêu - để nếm;
- xanh để trang trí.
Chuẩn bị
Trong một cái chảo, làm ấm hỗn hợp của kem và dầu ô liu, và chiên trên hành tây xắt nhỏ và tỏi cho đến khi vàng nâu. Sau đó thêm vào các miếng thịt gà thái nhỏ thái nhỏ, và tiếp tục nấu cho đến khi thịt không nắm bắt được. Rắc nội dung của chảo với bột và đổ nước dùng gà và rượu.
Trộn kỹ tất cả các nguyên liệu, trộn với muối và hạt tiêu. Chúng tôi đổ kem. Đun đầy nước nóng cho đến khi chín, sau đó thêm phô mai cứng. Đặt đầy trong các món nướng và bao gồm một lát bánh ngọt phun . Bôi trơn bề mặt của chiếc bánh với bơ và đặt trong lò nướng trong 25 phút ở 180 độ. Bánh sẵn sàng phục vụ, rắc rau thơm.
Bánh phồng Lavash với pho mát và pho mát
Thành phần:
- lavash - 5-6 lá;
- phô mai cottage - 230 g;
- phô mai cứng - 350 g;
- sữa - 500 ml;
- trứng - 2 miếng;
- muối, tiêu - để nếm;
- tỏi - 3 tép;
- xanh.
Chuẩn bị
Pho mát cứng cọ xát trên một vắt tay và trộn với phô mai. Nêm hỗn hợp với muối, hạt tiêu, đi qua máy ép tỏi, rau xanh xắt nhỏ.
Sữa và trứng whisk, thêm một ít muối và hạt tiêu. Nhúng lavash tờ vào hỗn hợp kết quả và đặt nó từng người một vào một món nướng, xen kẽ các lớp bánh mì pita với các lớp đầy. Phần còn lại của hỗn hợp sữa đổ trên chiếc bánh và đặt tất cả mọi thứ trong lò nướng ở 200 độ 15-20 phút.
Công thức cho bánh Ossetian với pho mát
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 500 g;
- sữa - 500 ml;
- men - 1 muỗng cà phê;
- muối - 1 thìa cà phê;
- rau và bơ.
Đối với điền:
- khoai tây - 1 kg;
- brynza - 100 g;
- bơ;
- xanh.
Chuẩn bị
Bột và men trộn và đổ sữa muối ấm. Chúng tôi nhào các thành phần để đồng nhất, để bột "đi lên" ở nơi ấm áp trong khoảng một giờ. Trong khi đó, đun sôi khoai tây bóc vỏ và nghiền nó với phô mai, rau xanh xắt nhỏ và bơ. Chúng tôi chia làm đầy thành 3 phần và cuộn thành quả bóng. Mỗi quả bóng được đặt trên một miếng bột lăn, chúng tôi vá các cạnh và lăn bánh ra. Bánh Fry Ossetian với pho mát và khoai tây trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Bánh tráng với bơ.
Pie với hành tây, nấm và pho mát
Thành phần:
- bột mì ngắn làm sẵn - 400 g;
- champignons - 12-14 miếng;
- hành tây - 1 pc.;
- rau bina (tươi) - 3 món;
- phô mai dê - 80 g;
- Dijon mù tạt - 1 muỗng canh. muỗng;
- trứng - 2 miếng;
- kem - 3/4 của món hàng;
- dầu thực vật;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Trong một cái chảo, chúng tôi hâm nóng dầu thực vật và chiên trên những chiếc nhẫn hành tây mỏng. Khi hành tây trở nên vàng, thêm vào
Trong một cái bát, trộn trứng, kem và phô mai. Solim và hạt tiêu hỗn hợp. Chúng tôi đổ nấm vào bánh đã chuẩn bị và đổ đầy hỗn hợp trứng. Chúng tôi nướng bánh ở 200 độ 20-25 phút.
Sử dụng công thức trên, bạn có thể đa dạng hóa nó với bất kỳ chất phụ gia nào, ví dụ, nấu một chiếc bánh với xúc xích, hoặc giăm bông và pho mát, với nấm.