Khoai tây nướng với kem chua trong lò làm giàu chất lượng chế độ ăn uống hàng ngày hoặc trở thành một món ăn nóng tuyệt vời cho một bàn lễ hội, nếu bạn nấu một củ với thịt hoặc cá. Sau khi làm quen với các biến thể phổ biến của thực phẩm, nó sẽ chỉ cần thiết để thực hiện các công thức nấu ăn đơn giản trong thực tế.
Làm thế nào để nấu khoai tây với kem chua?
Để khoai tây, nướng trong lò với kem chua, bật ra ngon ngọt và ngon, bạn nên nhớ các quy tắc đơn giản cho việc chuẩn bị của nó.
- Khoai tây bóc vỏ được cắt thành cốc, lát, khối lớn hoặc hình khối.
- Kem chua được sử dụng không có chất phụ gia, có hương vị với gia vị, tỏi, rau xanh.
- Khoai tây trong kem chua sẽ ngon hơn nếu nướng bằng thịt, cá hoặc nấm.
- Để có được một lớp vỏ ngon miệng, món ăn được rắc 15 phút trước khi nấu xong với phô mai nạo.
- Để bảo quản juiciness ở giai đoạn ban đầu, các món ăn được chuẩn bị dưới nắp, hoặc bằng cách thắt chặt các hình thức với lá.
Khoai tây trong lò với kem chua và tỏi
Khoai tây cay và thơm với kem chua trong lò nướng khi thu được tỏi. Răng bóc vỏ được thêm vào nước sốt trước khi đổ đầy rau xanh và gia vị. Kết quả là một món ăn thịnh soạn cho thịt, cá hoặc một món ăn độc lập có thể được phục vụ với rau hoặc salad nhẹ.
Thành phần:
- khoai tây - 700 g;
- kem chua - 200 g;
- tỏi - 4 răng;
- thì là - 0,5 búi;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- hành tây - 1 miếng;
- phô mai - 50 g;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Làm sạch và cắt nhỏ chậu và hành tây
- Chuẩn bị nước sốt chua-chua cho khoai tây, trộn kem chua với tỏi, thì là, muối và hạt tiêu.
- Đặt khoai tây và hành tây vào các lớp, đổ nước sốt, nước sốt còn lại được đổ từ trên xuống.
- Nướng đĩa dưới nắp hoặc lá trong 40 phút.
- Rắc bề mặt khoai tây lên phô mai và quay trở lại lò nướng thêm 10 phút nữa.
Khoai tây với nấm trong kem chua
Một hương vị đặc biệt và hương thơm được nướng khoai tây trong nước sốt kem chua trong lò, nếu bạn bổ sung các lớp của rau với nấm chiên và hành tây. Nó là thuận tiện để sử dụng champignons hoặc nấm sò, mà không yêu cầu sơ bộ sôi, nhưng món ăn sẽ hương vị ngon hơn với nấm rừng thơm.
Thành phần:
- khoai tây - 700 g;
- nấm - 400 g;
- kem chua - 400 g;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- hành tây - 2 chiếc.;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Khoai tây băm nhỏ cắt nhỏ với cốc.
- Xào hành và nấm trong bơ.
- Đặt khoai tây và nấm chiên trong các lớp hình thức, đổ mỗi gia vị với kem chua.
- Sau 50 phút nướng bánh dưới một lá khoai tây với nấm trong lò với kem chua sẽ sẵn sàng.
Khoai tây với kem chua và pho mát trong lò
Luôn háo hức chấp nhận khoai tây nấu chín trong lò với pho mát và kem chua. Một nửa số phô mai có thể được thêm vào giữa các lớp khoai tây ở giai đoạn đẻ các sản phẩm và rắc các con chip còn lại 10 phút trước khi kết thúc quá trình nướng bánh. Là một loại gia vị phù hợp với các loại thảo mộc của Ý, Provencal.
Thành phần:
- khoai tây - 1 kg;
- kem chua - 500 g;
- phô mai - 200 g;
- dầu - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu, gia vị.
Chuẩn bị
- Shink khoai tây bóc vỏ với cốc mỏng, thưởng thức muối, các loại thảo mộc, đặt chúng trong một khuôn, rắc với kem chua dày dạn và rắc pho mát.
- Gửi thùng chứa được phủ bằng giấy bạc trong lò nướng đến 200 độ.
- Sau 40 phút, khoai tây, nướng với kem chua trong lò, rắc pho mát và quay trở lại thiết bị trong 10 phút.
Khoai tây non trong kem chua
Một hương vị thơm ngon được làm bằng lò nướng trong lò khoai tây trẻ trong kem chua. Thời gian rang rau sẽ giảm đáng kể nếu khoai tây được rửa trước khi nấu chín. Nếu bạn không muốn làm phiền với việc nấu sản phẩm, bạn nên chuẩn bị nó trong một hình thức được đậy kín bằng lá hoặc nắp.
Thành phần:
- khoai tây trẻ - 1 kg;
- kem chua - 400 g;
- thì là, rau mùi tây và bạc hà - 1-2 cành mỗi;
- Bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 3 răng;
- muối.
Chuẩn bị
- Khoai tây non được rửa sạch và không làm sạch, chúng được đặt trong một hình thức, hào phóng bôi với bơ.
- Đổ khoai tây có hương vị với kem chua, bao gồm các container với lá và đặt trong 40-50 phút trong một lò nướng đến 200 độ nóng.
- Xay rau xanh, trộn với tỏi, rắc một hỗn hợp khoai tây, quay trở lại thiết bị trong vài phút.
Khoai tây hầm với kem chua
Khoai tây trong nước sốt kem chua, nấu chín dưới hình thức một hầm, là tuyệt vời. Việc điền vào trong trường hợp này là giăm bông, có thể được thay thế bằng thịt xông khói thông thường, chiên hoặc hun khói, húng quế, xúc xích. Xả món nóng đã chuẩn bị hoặc thêm sản phẩm 10 phút trước khi kết thúc xử lý nhiệt.
Thành phần:
- khoai tây - 1,5 kg;
- ham - 300 g;
- kem chua - 500 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- trứng - 3 miếng;
- mù tạt - 2 muỗng cà phê;
- thì là, mùi tây - 0,5 bó mỗi;
- dầu - 2 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 2 răng;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Khoai tây, cắt thành cốc, được luộc cho đến khi chín.
- Shink trên một ham, hành tây.
- Trộn kem chua với mù tạc, rau thơm, bơ và trứng đánh, mùa.
- Đặt các thành phần trong các lớp trong khuôn, rắc nước sốt.
- Gửi biểu mẫu trong 40 phút trong lò nóng đến 190 độ.
- Khoai tây nướng với kem chua trong lò, rắc phô mai và quay trở lại thiết bị thêm 10 phút nữa.
Khoai tây trong một nồi với kem chua trong lò
Đặc biệt mềm và mềm là khoai tây, nướng trong kem chua trong nồi. Các thành phần của món ăn có thể được bổ sung với tươi hoặc chiên trong hành tây dầu, cà rốt, ớt chuông, các loại thảo mộc, tỏi thái lát. Để có một phiên bản thỏa mãn, hãy thêm một miếng thịt gà rán nhỏ vào lát khoai tây.
Thành phần:
- khoai tây - 1,5 kg;
- nước - 300 ml;
- kem chua - 300 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- thì là, mùi tây - 0,5 bó mỗi;
- Bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 2 răng;
- muối, gia vị.
Chuẩn bị
- Khoai tây được cắt, trộn với rau xanh và tỏi băm nhỏ, bỏ vào chậu.
- Trộn kem chua với nước, mùa để nếm, đổ vào khoai tây.
- Đậy nắp có nắp đậy, gửi bánh nướng ở 190 độ.
- Sau 1 giờ, khoai tây với kem chua trong lò sẽ sẵn sàng.
Thỏ trong lò với khoai tây và kem chua
Kết hợp hoàn hảo với kem chua và khoai tây, thịt thỏ. Điều quan trọng là chọn một thân thịt của một động vật trẻ hoặc ngâm nó trong nước có axít giấm hoặc nước xốt với việc bổ sung rượu vang trắng khô. Từ các loại gia vị được sử dụng sprigs của hương thảo, khô hoặc húng tây tươi.
Thành phần:
- khoai tây - 1,5 kg;
- thỏ - 1,5 kg;
- kem chua - 300 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- cà rốt - 2 miếng;
- nước - 0,5 l;
- tỏi - 4 răng;
- muối, gia vị, gia vị.
Chuẩn bị
- Cắt khoai tây, hành tây, cà rốt và thỏ, đặt chúng vào khuôn.
- Trộn kem chua với nước, tỏi, gia vị và thảo mộc, đổ vào khuôn.
- Khoai tây nướng với thịt trong kem chua trong lò trong 1 giờ dưới lá và 50 phút nữa mà không cần giấy bạc.
Thổ Nhĩ Kỳ với khoai tây trong lò với kem chua
Khoai tây nướng trong nước sốt kem chua với gà tây có thể được chuẩn bị với việc bổ sung hạt tiêu Bungari hoặc hỗn hợp rau quả đông lạnh. Các thành phần được đặt trong các lớp, phần cuối cùng trong số đó lý tưởng là khoai tây. Phô mai được sử dụng cứng hoặc tan chảy, thêm một chip vào món ăn vào cuối nướng.
Thành phần:
- khoai tây - 1 kg;
- gà tây - 1 kg;
- kem chua - 250 g;
- mayonnaise - 50 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- Thảo mộc Provencal - 2 nhúm;
- tỏi - 4 răng;
- muối, hạt tiêu, cà ri.
Chuẩn bị
- Cắt thịt gà tây, mùa với tỏi, cà ri, muối, tiêu, mayonnaise, cho promarinovatsya 1 giờ.
- Cắt khoai tây và hành tây, đặt chúng trong lớp với thịt trong khuôn, bôi mỗi kem chua hương vị với kem chua.
- Nướng món ăn trong 50 phút ở 200 độ, phô mai rắc cuối cùng.
Cá với khoai tây trong kem chua trong lò
Nướng bột nhão trong lò với khoai tây trong kem chua sẽ làm hài lòng hương vị nhẹ nhàng hài hòa và ngon ngọt của những người hâm mộ các món cá. Nên sử dụng cá philê, loại bỏ tất cả xương và cắt bỏ da. Để hoàn thành công thức, các loại cá khác đều phù hợp: trắng hoặc đỏ, lý tưởng là cá hồi.
Thành phần:
- khoai tây - 1 kg;
- cá - 700 g;
- kem chua - 300 g;
- nước cốt chanh - 20 ml;
- hành tây - 2 chiếc.;
- muối, tiêu, gia vị.
Chuẩn bị
- Phi lê cá được muối, rải, đổ nước cốt chanh, được xếp thành từng lớp, xen kẽ với hành tây thái lát và khoai tây.
- Những người cuối cùng là khoai tây và đổ với kem chua dày dạn.
- Nướng đĩa trong 45 phút ở 200 độ dưới lá.
Gà với khoai tây trong lò với kem chua
Gà nấu chín ngon miệng và ngon miệng với khoai tây trong kem chua. Ức gà cắt nhỏ thích hợp, thịt từ chân hoặc đùi hoặc toàn bộ cẳng chân, hông cùng với xương. Món ăn sẽ ngon hơn và mượt mà hơn nếu thịt được ướp trong vài giờ trong hỗn hợp gia vị và gia vị.
Thành phần:
- khoai tây - 1 kg;
- gà - 700 g;
- kem chua - 300 g;
- nước tương - 50 ml;
- mù tạc và mật ong - 1 muỗng cà phê mỗi
- Thảo dược Ý - 2 nhúm;
- tỏi - 4 răng;
- muối, tiêu, gia vị cho gia cầm.
Chuẩn bị
- Gà được trộn với tỏi băm nhỏ, nước tương, mật ong và mù tạc, thêm gia vị cho gia cầm.
- Băm nhỏ khoai tây, trộn với kem chua và thảo mộc, lớp chúng trong một khuôn.
- Đầu gà và gửi món ăn trong lò nóng đến 200 độ trong 50 phút.