Một bữa ăn nhẹ với nấm là một lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn trưa với bạn, hoặc thậm chí cả đồ ăn nhẹ trên bàn ăn tự chọn. Đơn giản trong việc chuẩn bị và giỏ ngon đáng ngạc nhiên với nấm chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn với hương vị riêng của họ, và bạn sẽ có thể xác minh điều này bằng cách kiểm tra các công thức nấu ăn từ bài viết của chúng tôi.
Công thức của giỏ gà và nấm
Thành phần:
- bánh phồng - 1 gói;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- hành tây - 1/2 chiếc.;
- nấm - 150 g;
- rượu vang trắng khô - 1/3 thế kỷ;
- phi lê gà - 1 miếng;
- Dijon mù tạt - 2 muỗng cà phê;
- muối, tiêu;
- rau xanh tươi.
Chuẩn bị
Trong một cái chảo, làm ấm dầu ô liu và chiên nấm thái lát lên nó trong 30 giây. Thêm vào nấm Tiêu và hạt tiêu Bungari vào phút tiếp theo. Chúng tôi tăng cường nhiệt và đổ rượu vào chảo, khuấy liên tục trong khi chờ đợi chất lỏng dư thừa bay hơi. Chúng tôi loại bỏ chảo chiên ra khỏi lửa và thêm vào miếng thịt gà, mù tạt, muối với hạt tiêu và rau mùi tây. Trộn kỹ tất cả mọi thứ.
Lăn ra một miếng bánh phồng và cắt nó thành các ô vuông với một cạnh 5 cm Chúng tôi trải những miếng bột thành khuôn bánh cupcake và rải các lớp trên bề mặt của gà và nấm đến trung tâm trên một muỗng canh. Chúng tôi nướng giỏ 12-15 phút ở 180 độ.
Giỏ với thịt băm, nấm và pho mát
Thành phần:
- bánh phồng - 1 gói;
- dầu ô liu;
- hành tây - 2 chiếc.;
- muối, tiêu;
- rượu vang trắng khô - 3 muỗng canh. thìa;
- húng tây tươi - 1 cành;
- grated parmesan - 4 muỗng canh. thìa;
- phô mai dê - 50 g;
- cà chua - 2 miếng;
- thịt bò xay - 200 g;
- champignons - 7-8 miếng.
Chuẩn bị
Lò hâm nóng đến 200 độ. Chúng tôi lăn bột, đặt nó xuống
Trong khi các giỏ đang được chuẩn bị, chúng ta hãy đối phó với điền. Trong một cái chảo, chúng tôi làm nóng bơ và để cho hành tây trên nó cho đến khi nó mờ. Thêm nấm thái lát vào xúc xích và thêm phần tiếp theo. Chiên nấm cho đến khi độ ẩm dư thừa bốc hơi, sau đó thêm thịt băm nhỏ và húng tây, nhẹ chiên thịt, đổ rượu và để chảo chiên trên lửa cho đến khi hơi ẩm dư thừa bốc hơi. Hơi nhồi làm mát chúng tôi sắp xếp trên giỏ từ bột, chúng tôi đặt trên đầu một lớp phô mai dê và rắc với parmesan grated. Chúng tôi đặt lát cà chua lên trên mỗi giỏ. Chúng tôi đặt giỏ thịt với nấm trong lò nướng và nướng trong 5-7 phút ở 180 độ. Chúng tôi phục vụ các giỏ vào bàn ngay lập tức sau khi nướng.