Bột - đây là cơ sở ẩm thực mà bạn có thể tạo ra gần như bất kỳ món ăn nào. Chuẩn bị bột chỉ từ những gì trong tay, và nếu tủ lạnh của bạn tươi, hoặc không, kefir, sau đó chúng tôi sẽ sẵn sàng chia sẻ với bạn tất cả các công thức nấu ăn có thể cho việc sử dụng nó trong nướng bánh.
Công thức cho bột nấm men trên sữa chua
Thành phần:
- kefir - 500 ml;
- bột - 4-5 mặt hàng;
- men - 10 g;
- trứng - 1 miếng;
- đường - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Hãy bắt đầu với opary: men đổ một lượng nhỏ nước ấm, thêm đường và phủ bằng một bộ phim. Để khoảng 10-15 phút.
Kefir hơi ấm được đánh đập với trứng, chúng tôi thêm dầu thực vật, men và bột mì, chúng tôi nhồi bột pirozhkovoe mềm và để nó ở trong nhiệt, sau đó chúng tôi sử dụng nó cho mục đích này.
Công thức cho shortcake trên kefir
Thành phần:
- bơ - 100 g;
- kefir - 500 ml;
- bột - 5-6 mặt hàng;
- trứng - 1 miếng;
- soda - 1/3 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Bơ bơ và thêm vào nó trứng, kefir ấm và một ít soda, trộn tất cả các thành phần và, nếu bánh ngọt là ngọt, thêm đường cho hương vị. Bây giờ thêm bột và nhào bột dày. Đóng gói bánh ngọt ngắn thành một bộ phim và để trong tủ lạnh trong 40 phút - 1 giờ.
Công thức cho bánh ngọt trên kefir
Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn các công thức cho bánh ngọt tươi trên kefir.
Thành phần:
- kefir - 1 mục;
- trứng - 1 miếng;
- bơ, hoặc bơ thực vật - 200 g;
- bột - 500 g.
Chuẩn bị
Đun nóng sữa chua ấm với trứng và trộn theo tỷ lệ với 400-450 gam bột. Cắt bơ và đặt một nửa vào bột cán mỏng, gấp nó lại với một phong bì và cuộn nó ra một lần nữa, lặp lại các thủ tục với phần thứ hai của dầu, và sau đó thêm và cuộn một vài lần đã không có dầu. Bột được làm sẵn bọc trong một bộ phim và được bảo quản trong tủ lạnh theo yêu cầu.
Công thức bột bánh quy trên sữa chua
Thành phần:
- bột - 3 mặt hàng;
- kefir - 250 ml;
- trứng - 5 chiếc.;
- đường - 1 ½ st.;
- soda - 1/2 thìa cà phê;
- chiết xuất vani - 2-3 giọt.
Chuẩn bị
Bơ mềm đánh với đường cho đến khi mịn và đồng đều, dần dần, 1 miếng, lái vào hỗn hợp dầu của trứng - mỗi lần sau, sau lần can thiệp trước. Bây giờ là lúc để chiết xuất vani, kefir và bột trộn với soda, hai thành phần cuối cùng được thêm một phần, luân phiên. Chúng tôi nướng bánh bích quy 60-80 phút ở 170 độ.