Các món rau hầm rất tốt cho thực đơn hàng ngày. Rau quả có thể được ăn như một món ăn riêng biệt, và cùng với một trang trí, ví dụ, để nấu khoai tây nghiền hoặc đun sôi gạo, kiều mạch.
Dường như bắp cải và cà tím không hoàn toàn tương thích với sản phẩm, nhưng đây là một ý kiến sai lầm. Trong một hình thức hầm, các loại rau này hoàn toàn bổ sung cho nhau. Các hương vị chính của món ăn là, tất nhiên, bắp cải hầm , và cà tím cho một cảm giác sai lầm về sự hiện diện của nấm.
Bắp cải có cà tím
Thành phần:
- bắp cải băm nhỏ - 1 kg;
- cà tím cỡ trung bình - 3 chiếc;
- bóng đèn - 1 lớn;
- cà rốt - 1 phương tiện;
- dầu thực vật, muối.
Chuẩn bị
Trên dầu chiên, cà tím cắt thành khối và truyền hành tây với cà rốt. Tất cả các loại rau được kết hợp, muối và hầm trên lửa nhỏ cho đến khi nấu chín.
Bắp cải hầm với cà tím và cà chua
Thành phần:
- bắp cải trắng - 1 đầu;
- cà tím - 2 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- cà chua - 4 chiếc.
- ớt ngọt Bungari - 1 miếng;
- dầu thực vật, muối, lá nguyệt quế.
Chuẩn bị
Bắp cải bắp cải, chúng tôi thêm cà rốt nạo vào nó, chúng tôi nhẹ nhàng vẽ tay. Tách riêng trong cà tím cà tím và ớt ngọt cho đến khi vàng nâu.
Trong công thức cho bắp cải hầm với cà tím, bạn có thể thêm không chỉ lá nguyệt quế, mà còn thêm gia vị và gia vị khác: thảo mộc khô và tươi, hạt tiêu đen, hạt nhục đậu khấu, bột gừng. Thêm những thứ này hoặc những gia vị này vào món ăn như vậy, rõ ràng, không phức tạp và bình thường, có thể nhận được những quyết định ẩm thực bất ngờ thú vị.
Đừng ngại thử nghiệm và có một sự thèm ăn dễ chịu!