Chúng tôi đề nghị bạn chuẩn bị món hầm thơm ngon và thơm ngon với mận khô . Miếng trái cây sấy khô làm cho một thứ gì đó khó tin với một món ăn. Thịt trở nên ngon ngọt, mềm, rất mềm và có mùi vị tuyệt vời.
Đối với nấu ăn, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt, và mận nên được hút thuốc và đọ sức.
Hầm với mận - công thức
Thành phần:
- bột giấy thịt lợn hoặc thịt bò - 950 g;
- Mận khô không có hạt (sấy khô) - 280 g;
- hành tây - 220 g;
- cà rốt - 220 g;
- cà chua tươi - 1 cái.;
- lá nguyệt quế - 5 chiếc.;
- nghệ tây (tùy chọn) - để nếm;
- dầu thực vật;
- muối;
- hạt tiêu.
Chuẩn bị
Rửa sạch bằng nước lạnh chảy và nhất thiết phải cắt thịt khô thành những miếng nhỏ và được đặt trong dầu đã làm nóng trước, đổ vào chảo sâu hoặc kazanok. Chiên trong bảy phút ở mỗi bên, đậy nắp và hầm trong hai mươi phút. Trong khi chờ đợi, đổ một ít dầu thực vật lên chảo và chiên hành tây trước khi gọt vỏ và thái hạt lựu. Sau bảy phút, thêm ống hút hoặc cốc cà rốt, khối cà chua và, nếu muốn, mùa có nghệ tây. Chiên tất cả lại với nhau trong mười đến mười lăm phút nữa.
Prune một rửa tốt, cắt giảm một nửa hoặc thành bốn miếng và nằm thịt. Chúng tôi cũng ném lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu, thay đổi nội dung của chảo và, nếu cần thiết, đổ một ít nước hoặc nước dùng. Tusk thịt với mận cho đến khi chín và mềm.
Hầm với mận trong một đa biến
Thành phần:
- bột giấy thịt lợn hoặc thịt bò - 950 g;
- Mận khô không có hạt (sấy khô) - 280 g;
- hành tây - 250 g;
- cà rốt - 175 g;
- kem chua - 125 g;
- lá nguyệt quế - 4-5 miếng;
- dầu thực vật;
- muối;
- gia vị .
Chuẩn bị
Rửa sạch với nước lạnh và thịt khô cẩn thận cắt thành lát hình dạng và kích cỡ mong muốn. Chiên nó cho đến khi màu nâu từ tất cả các bên trên dầu thực vật trong khả năng của multivarker, đặt nó vào chế độ "nóng" hoặc "nướng".
Semirings của hành tây bóc vỏ trước đây và cốc cà rốt wesser cho đến khi mềm, thêm vào thịt trong bát của thiết bị, nếu cần thiết bắn tung tóe nhiều dầu. Tiếp theo, chúng tôi đặt kem chua, chúng tôi ném muối, lá nguyệt quế và gia vị. Hương vị của món ăn này được bổ sung hoàn hảo bởi húng quế khô, rau mùi, hương thảo, ớt bột và tiêu xay. Bạn có thể sử dụng mọi thứ, hoặc chọn các loại gia vị thích hợp nhất với khẩu vị của bạn.
Bây giờ đổ nước để bao gồm tất cả các thịt, trộn nó và đặt "Quenching" chức năng trên trong một giờ.
Mận được rửa sạch và cắt thành hai nửa. Mười lăm phút trước khi nấu xong, cho vào thịt.
Chúng tôi phục vụ thịt sẵn sàng với mận với bất kỳ trang trí và rau xanh.
Hầm với mận và khoai tây trong lò
Thành phần:
- bột giấy thịt lợn hoặc thịt bò - 550 g;
- Mận không có hạt (khô) - 160 g;
- hành tây - 120 g;
- cà rốt - 120 g;
- củ khoai tây - 750 g;
- lá nguyệt quế - 5 chiếc.;
- dầu thực vật;
- muối;
- rau mùi tây tươi;
- gia vị.
Chuẩn bị
Thịt được rửa sạch bằng khăn giấy và cắt thành những miếng nhỏ của hình dạng mong muốn. Trong một cái vạc hoặc nồi hầm thích hợp để nấu trong lò, chúng tôi hâm nóng dầu thực vật tinh chế, đặt lát thịt vào nó và đứng cho đến khi màu nâu. Đừng quên để mùa phần đã được ruddy với muối và gia vị.
Sau đó, thêm các vòng bán của hành tây và khối đã bóc vỏ trước đó hoặc cốc cà rốt. Chiên thêm mười phút nữa. Bây giờ chúng tôi rửa một cái mận tốt, cắt nó thành một nửa và phân phối nó trên thịt và rau.
Trên đầu trang ra bóc vỏ và cắt thành khối lớn củ khoai tây. Chúng tôi đổ một ít nước, nếu cần thiết, một lần nữa muối, mùa với gia vị và ném lá nguyệt quế.
Chúng tôi xác định các món ăn và các món ăn trong một lò nóng đến 200 độ trong một giờ.
Vào cuối quá trình nấu ăn, chúng tôi cung cấp cho thịt và khoai tây một dinh dưỡng của hương thơm và sau mười phút chúng tôi phục vụ món ăn, rắc với các loại thảo mộc tươi.