Tôm là loại hải sản phổ biến và giá cả phải chăng nhất trên lãnh thổ nước ta. Họ có thể được mua ngay cả trong một cửa hàng làng nhỏ. Ngoài ra còn có một số lượng lớn các công thức nấu ăn. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho tôm chiên với tỏi.
Tôm chiên tỏi
Thành phần:
- tôm sú - 1 kg;
- tỏi - 3 tép;
- hương thảo - nhúm;
- dầu thực vật;
- gia vị.
Chuẩn bị
Làm thế nào để chiên tôm với tỏi? Chúng tôi rải hải sản trong một cái chao, rã đông và làm khô nó. Trong chảo rán đổ dầu thực vật, đun nóng nó, ném tỏi nghiền và đổ hương thảo. Fry phút 3, và sau đó đặt trong dầu thơm đã chuẩn bị tôm và chiên chúng trong phần cho đến khi tối của vỏ. Sau đó, chúng tôi chuyển tôm sang khăn giấy và để chúng hấp thu hết chất béo dư thừa.
Công thức cho tôm chiên với tỏi và gừng
Thành phần:
- chanh - 1 miếng;
- tôm chưa nấu - 1 kg;
- rễ gừng - 20 g;
- tỏi - 3 tép;
- dầu thực vật;
- nước tương.
Chuẩn bị
Tôm trước khi rã đông và không có vỏ. Gốc của gừng cắt nhỏ bởi những vòng tròn mỏng, và mỗi tép tỏi được chế biến từ trấu và cắt thành nhiều phần. Trong chảo đổ dầu, làm ấm nó, đổ nước tương, rắc tỏi và chiên cho đến khi xuất hiện hương vị. Sau đó lấy tỏi và cho vào chảo chiên trong 2 phút gừng. Sau đó, chúng tôi ném tôm và chiên, khuấy liên tục. Trước khi ăn, rắc món ăn với nước cốt chanh.
Tôm chiên tỏi với sốt kem
Thành phần:
- tôm đông lạnh - 800 g;
- hành lá xanh - 100 g;
- kem - 200 ml;
- tỏi - 20 g;
- nước tương - 5 ml;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Tôm rửa sạch, làm sạch và cho vào dầu nóng. Thêm hành lá xanh xắt nhỏ và chiên trên lửa cao, từ từ ném tỏi qua máy ép. Sau đó đổ nước tương và hầm trong khoảng 15 phút cho đến khi chất lỏng bốc hơi hoàn toàn và màu nâu. Cuối cùng, chúng tôi giới thiệu kem, ấm trong 5 phút và loại bỏ tôm, chiên với tỏi, từ ngọn lửa.
Tôm với tỏi
Thành phần:
- tôm chưa chuẩn bị - 1 kg;
- nước tương - 3 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 1 đầu;
- cam - 1 miếng;
- bơ - 50 g;
- ớt bột ngọt - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Tôm rã đông trước, chúng tôi rút nước ra khỏi chúng, lau khô chúng trên một chiếc khăn giấy và xử lý chúng từ vỏ. Tỏi và cam được làm sạch và nghiền thành từng miếng nhỏ. Đặt chảo lên bếp và hâm nóng lại trên lửa cao. Sau đó, chúng tôi đặt một miếng bơ, làm tan chảy và đổ nước tương. Chúng tôi gửi tôm và tome đã chuẩn bị vào nước sốt trong khoảng 2 phút. Sau đó, hải sản với ớt bột, thêm cam và tỏi. Chúng tôi trộn đều mọi thứ và tiếp tục chiên trong vài phút. Tôm tôm cẩn thận trên một món ăn và trang trí với các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ.
Tôm sú tỏi
Thành phần:
- tôm sú - 1 kg;
- cà chua bi - 200 g;
- húng quế xanh - 50 g;
- hương thảo - 25 g;
- thyme - 10 g;
- dầu ô liu - 150 ml;
- gia vị;
- tỏi - 50 g.
Chuẩn bị
Tôm được rã đông và chế biến. Tiếp theo, trộn chúng vào một bát tỏi băm nhỏ, một nửa cà chua bi, húng quế, lá húng tây và lá hương thảo. Chúng tôi đổ dầu ô liu, ném gia vị và ớt. Khuấy hải sản và chiên trong 5 phút.