Draniki truyền thống Belarus - một công thức rất tối giản, như trong chế phẩm của nó, ngoại trừ khoai tây, có lẽ là muối. Nhưng các đầu bếp nhà đã bổ sung món ăn này theo cách riêng của họ, vì vậy trong việc xây dựng trứng draniki, bột mì, rau xanh và thậm chí xúc xích đã được thêm vào. Nó có hấp dẫn không?
Bánh kếp khoai tây với xúc xích
Thành phần:
- Khoai tây củ - 5 chiếc;
- trứng - 1 miếng;
- xúc xích - 50 g;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- hành tây trắng - 70 g;
- tép tỏi.
Chuẩn bị
Chuẩn bị, đó là, củ khoai tây bóc vỏ và rửa sạch sẽ được bào chế. Đối với khoai tây không làm tối, nó có thể được cọ xát cùng với hành tây, nhưng nó dễ dàng hơn nhiều để chà xát củ trong một cái chảo với nước, mà sau đó nên được thoát nước. Chúng tôi cắt khoai tây với hành tây trắng băm nhỏ và tép tỏi, thêm muối, bột mì, rau xanh và trứng. Cắt xúc xích với ống hút mỏng, hoặc chà xát nó trên một vắt lớn, và sau đó thêm nó vào bột. Fry draniki như mọi khi, và sau đó đặt nó trên một khăn ăn để giảm hàm lượng calo của món ăn bằng cách hấp thụ dầu dư thừa.
Công thức cho bánh khoai tây với xúc xích
Thành phần:
- Servelat - 100 g;
- củ khoai tây - 4-5 miếng;
- trứng - 1 miếng;
- bột - 45 g.
Chuẩn bị
Servelat chúng ta cắt thành vòng tròn. Khoai tây củ được bóc vỏ và thái nhỏ, sau đó chúng tôi ép khối khoai tây qua một lớp gạc hai lớp. Muối có vị tiêu, cũng như bột và trứng - những thành phần sau sẽ bổ sung cho bột của chúng tôi.
Trên chảo rán nóng lan một muỗng canh tốt của các cơ sở cho bánh kếp, đặt một xúc xích trên đầu và nhẹ bóp nó vào hỗn hợp. Phân phối một thìa khoai tây khác từ phía trên và chiên.
Bánh kếp khoai tây với xúc xích và phô mai
Một bổ sung tốt cho các công thức truyền thống cũng có thể là pho mát, trong trường hợp của chúng tôi một chút tinh tế hơn - Bree.
Thành phần:
- cây xô thơm - 2-3 lá;
- khoai tây - 400 g;
- chanh - 1 miếng;
- xúc xích - 115 g;
- phô mai brie - 120 g;
- bột - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Các củ rửa sạch được làm sạch và cọ xát khá lớn. Khoai tây prisalivayem và ép ra độ ẩm dư thừa. Xúc xích cắt thành lát nhỏ và thêm vào khoai tây cùng với bột, chanh zest và cắt nhỏ hiền. Điểm nổi bật của món ăn sẽ là phô mai brie, cũng nên được thái nhỏ và trộn với khoai tây. Khi hỗn hợp cho bánh đã sẵn sàng, bạn có thể ngay lập tức bắt đầu nướng chúng. Để đảm bảo rằng mỗi khẩu phần là chính xác nhất có thể, bánh kếp có thể được đúc bằng cách sử dụng một vòng ẩm thực.
Draniki từ khoai tây với xúc xích
Công thức này cho bánh kếp thậm chí còn khác thường hơn, bởi vì làm cơ sở chúng ta sẽ không sử dụng khoai tây luộc nhưng trước khi luộc nhẹ, nhờ đó các loại rau củ của chúng tôi sẽ có kết cấu kem.
Thành phần:
- củ khoai tây - 1 kg;
- xúc xích - 500 g;
- champignons - 150 g;
- arugula - 80 g;
- pho mát grated - 1 1/4 của mặt hàng;
- trứng - 3 miếng;
- bánh mì tươi - 1 món;
- bơ - 40 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa củ của toàn bộ vào một cái chảo, đổ đầy nước
Đóng băng các lát cắt trong nửa giờ để chúng giữ hình dạng tốt hơn trong khi rang. Chiên draniki như thường lệ. Bạn có thể phục vụ các món ăn đã sẵn sàng với kem chua hoặc nước sốt cà chua , nhưng một công thức khác thường đòi hỏi bổ sung bất thường, bởi vì bạn có thể thay đổi nước sốt thông thường để tương ớt rau kỳ lạ, ví dụ.