Nếu bạn đã chuẩn bị zucchini cho mùa đông trong một hình thức đông lạnh, thì đây là một dịp tuyệt vời để thưởng thức món hầm thịt nóng lên trong thời tiết xấu. Một món ăn thịnh soạn được chuẩn bị đơn giản đơn giản và luôn luôn biến đáng ngạc nhiên thơm.
Công thức cho món hầm rau với thịt và bí xanh
Thành phần:
- thịt băm - 480 g;
- ớt ngọt - 130 g;
- zucchini - 900 g;
- ớt, nhỏ - 1 cái.;
- ớt bột, húng tây khô - 1 thìa cà phê;
- hành tây - 95 g;
- cà chua - 280 g;
- nước sốt cà chua - 250 ml.
Chuẩn bị
Làm nóng trước một ít dầu trong lò nướng và sử dụng nó để nướng thịt băm nhỏ cho đến khi nó chuyển thành màu nâu. Để miếng thịt vàng, thêm hành tây thái nhỏ và chờ cho đến khi nó trở nên rõ ràng. Thêm các thành phần trong lò nướng với khối hạt tiêu ngọt, bí xanh và ớt, với muối biển và để chiên trong 10 phút. Vào cuối thời gian, đó là lần lượt của cà chua và gia vị - paprika với tarragon, và sau 5 phút các nội dung của brazier có thể được đổ với nước sốt cà chua. Bao gồm các món hầm rau với zucchini và thịt và đun nhỏ lửa trong tối thiểu là nửa giờ.
Rau hầm với thịt, khoai tây và bí ngòi
Thành phần:
- hành tây - 75 g;
- thịt băm nhỏ - 280 g;
- đậu đóng hộp - 460 g;
- cà chua trong nước ép riêng - 430 ml;
- nước dùng gà - 120 ml;
- zucchini - 260 g;
- ớt bột, ớt cayenne - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trong dầu, dầu ôliu nóng và tiết kiệm hành tây. Sau khi giảm nhiệt độ trung bình, hành tây caramen thái lát trong 7-10 phút, sau đó thêm thịt băm nhỏ và để thịt có màu nâu. Thịt bò, thêm đậu, cà chua và nước dùng gà. Hầm nội dung của lò nướng trong 40 phút, sau đó đặt bí xanh và để đĩa lửa trong 15 phút nữa.
Rau hầm với thịt, zucchini và cà tím
Thành phần:
- thịt bò xay - 900 g;
- Ớt khô - 3 muỗng cà phê.
- hành tây - 45 g;
- hàm răng tỏi - 4 chiếc;
- zucchini - 120 g;
- đậu nâu đóng hộp - 170 g;
- ngô đóng hộp - 120 g;
- ớt ngọt - 70 g;
- cà chua trong nước ép của mình - 360 ml;
- nước dùng gà - 470 ml.
Chuẩn bị
Spasserovav cúi đầu vào dầu ô liu, thêm vào đó thịt băm nhỏ và đợi anh ta lấy. Thêm gia vị và tỏi vào thịt, đặt các loại đậu và điền vào tất cả mọi thứ với cà chua và nước dùng. Tiếp theo chúng tôi gửi ớt thái hạt lựu và zucchini. Hầm món ăn trên lửa tối thiểu khoảng nửa giờ, và sau đó phục vụ nóng với một lát bánh mì.