Cháo kiều mạch là một món ăn truyền thống của Nga. Nó rất hữu ích cho cơ thể của chúng tôi: nó cung cấp cho chúng tôi với sắt, protein, rất nhiều vitamin và giúp loại bỏ cholesterol dư thừa. Hãy xem xét với bạn công thức nấu ăn để nấu cháo kiều mạch, và bạn sẽ thấy cho mình tính linh hoạt của nó.
Công thức cho cháo kiều mạch trong lò
Thành phần:
- kiều mạch - 1 sản phẩm;
- nước - 2 mặt hàng;
- muối - để nếm;
- bơ - 10 g;
- bóng đèn - 1 cái.
Chuẩn bị
Kiều mạch đổ trên một bề mặt ánh sáng, và được phân loại từ các hạt và mảnh vỡ tối. Sau đó rửa sạch nhiều lần và sấy khô kiều mạch trong chảo, vì vậy nó sẽ thơm hơn. Sau đó, chúng tôi chuyển kiều mạch vào một cái nồi, đổ đầy nước và muối. Chúng tôi đặt hành tây chiên, trộn, đậy nắp và cho vào lò nướng trước 180 độ trong khoảng 45 phút.
Công thức cho cháo kiều mạch với gà
Thành phần:
- phi lê gà - 700 g;
- kiều mạch - 2 mặt hàng;
- bóng đèn - 3 miếng;
- cà rốt - 3 miếng;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- cà chua - 3 chiếc.;
- rau thì là;
- nước - 4 mặt hàng;
- muối, rau mùi, ớt bột - để nếm thử.
Chuẩn bị
Công thức nấu cháo kiều mạch với rau và gà sẽ là tất cả để nếm thử. Hành tây được làm sạch, băm nhỏ bằng nửa vòng, cà chua - lát, cà rốt - nhẫn và hạt tiêu Bungari - ống hút. Phi lê gà rửa sạch, sấy khô và cắt thành khối lớn. Kiều mạch được sắp xếp, rửa sạch nhiều lần và ngập nước. Rau mùi được cắt nhỏ trong cối, và chúng tôi cắt rau xanh một cách nhẹ nhàng. Bây giờ chúng tôi tải tất cả các loại rau vào bát của multivarquet và nhẹ chiên chúng trong chế độ "Baking". Trong khi đó, chiên cá phi lê thái lát trong chảo cho đến khi lớp vỏ được hình thành. Chúng tôi kết hợp thịt với rau, muối, mùa với gia vị và rắc rau thơm. Sau đó, theo công thức, chúng tôi rơi vào giấc ngủ trong cháo kiều mạch sưng lên multivarka, đổ đầy nước và làm cho nó sẵn sàng cho chế độ "Kiều mạch".
Công thức cho cháo kiều mạch với hầm
Thành phần:
- thịt bò hầm - 350 g;
- kiều mạch - 1,5 món;
- nước sôi - 2,5 món;
- bóng đèn - 2 miếng;
- cà rốt - 2 miếng;
- tỏi 3 đinh hương;
- thì là rau xanh - để nếm;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Kiều mạch rửa sạch dưới vòi nước chảy và đặt trong một cái chảo. Đổ nước sôi, thêm muối và đun sôi vừa. Sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút. Không mất thời gian trong chảo chiên, làm tan chảy một ít mỡ từ một lon hầm, và nghiền thịt bằng nĩa. Hành tây và cà rốt được làm sạch, cắt thành dải và vượt qua cho đến khi vàng, sau đó chúng tôi lây lan hầm nghiền và dập tắt tất cả mọi thứ trong 5 phút. Chuẩn bị rang chúng tôi đưa vào cháo kiều mạch, thêm ép qua tỏi báo chí và trộn kỹ. Cháo đã sẵn sàng với thịt hầm được đưa vào đĩa phục vụ, rắc với rau xanh thái nhỏ thái nhỏ và phục vụ trên bàn.
Công thức cho cháo kiều mạch với nấm
Thành phần:
- kiều mạch - 1 sản phẩm;
- nước - 2 mặt hàng;
- hành tây - 2 chiếc.;
- bơ - 10 g;
- muối - một nhúm;
- champignons - 200 g;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- hạt tiêu đen - để nếm thử.
Chuẩn bị
Kiều mạch được sắp xếp từ các mảnh vỡ nhỏ và rửa sạch nhiều lần trong nước lạnh. Sau đó, chúng tôi đặt kiều mạch vào nồi, đổ nước lạnh, muối và nấu với nắp đóng trong 20 phút từ thời điểm sôi. Lần này chúng tôi lấy nấm tươi, rửa sạch, phơi khô và cắt thành đĩa. Hành tây được làm sạch, băm nhỏ bằng nửa vòng và chiên cùng với nấm trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Vào cuối của muối, hạt tiêu nướng để hương vị và trộn. Trước khi phục vụ, thêm bơ vào cháo và đầu với nấm lây lan nấm với hành tây. Đó là tất cả kiều mạch với nấm đã sẵn sàng!