Mực hầm trong kem chua hóa ra là cực kỳ dịu dàng và nghĩa đen tan chảy trong miệng, nếu, tất nhiên, chúng được nấu chín một cách chính xác. Hương vị của món ăn có vị ngon và hương vị kem ngon.
Công thức cho mực hầm trong kem chua
Thành phần:
- mực đông lạnh - 500 g;
- kem chua - 1 món;
- gia vị.
Chuẩn bị
Mực được rã đông, rửa sạch, đun sôi trong 1 phút trong nước sôi, và sau đó làm sạch từ bộ phim. Sau đó cắt hải sản bằng ống hút, đặt chúng vào chảo chiên, đổ kem chua, thêm muối và đổ nó trong 3 phút trên ngọn lửa chậm nhất. Chúng tôi phục vụ một món ăn đã sẵn sàng với khoai tây chiên hoặc luộc.
Mực hầm trong kem chua với hành tây
Thành phần:
- mực - 100 g;
- kem chua - 50 ml;
- bóng đèn - 2 miếng;
- cà chua nghiền - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật;
- bột;
- gia vị.
Chuẩn bị
Mực được xử lý, rửa sạch, và sau đó đun sôi và cắt thành ống hút mỏng. Đặt hải sản trong chảo với dầu nóng, thêm muối và ném hành tây xắt nhỏ. Passer tất cả 3 phút, đổ bột, trộn, đổ kem chua và cà chua nghiền. Khuấy và đun sôi. Trước khi ăn, rắc một đĩa mực với các loại thảo mộc xắt nhỏ.
Mực trong kem chua với cà chua
Thành phần:
- mực - 800 g;
- cà chua - 8 chiếc.;
- bóng đèn - 2 miếng;
- dầu thực vật;
- kem chua - 1 món;
- bột - 2 muỗng cà phê.
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt trái cây ra khỏi cà chua, vắt nước ép và đổ vào nồi. Bột giấy được thái nhỏ hoặc xoắn trong máy xay thịt, sau đó cho vào nước ép, đổ dầu, đun sôi và đun sôi trong 5 phút. Mực thô lột vỏ cắt thành ống hút mỏng, ném vào nồi, thêm hành tây thái nhỏ và hầm thêm 5 phút nữa. Bột được nung trong chảo rán khô, được làm lạnh, pha loãng với bột cà chua và kem chua với nước sốt dày để không có cục u. Sau đó đổ vào phần lớn, hầm trong 5 phút, và phục vụ một món ăn với gạo vụn hoặc khoai tây nghiền .
Mực hầm trong kem chua với nấm
Thành phần:
- mực - 100 g;
- champignons tươi - 30 g;
- kem chua ít chất béo - 75 ml;
- phô mai là khó - để nếm;
- xanh - 1 bó;
- gia vị.
Chuẩn bị
Bóng đèn và nấm được làm sạch, băm thành từng miếng nhỏ và được làm mềm cho đến khi mềm trong chảo. Mực được xử lý, chúng tôi loại bỏ các bộ phim và rửa sạch. Sau đó, cắt hải sản với ống hút mỏng và nằm đều trên chảo nóng với bơ. Nhanh chóng chiên chúng, khuấy và cùng một lúc thêm vào họ chuẩn bị hành tây với nấm. Đổ đầy mọi thứ bằng kem chua, mùa với gia vị, trộn và hầm với nắp đóng ở nhiệt độ tối thiểu. Sau đó, chúng tôi sắp xếp các món ăn trong khuôn nhỏ, dồi dào rắc parmesan bào và nướng trong lò. Mực hầm trong kem chua được phục vụ ngay lập tức, trong một hình thức nóng, để họ không có thời gian để làm mát, rắc với rau xanh thái nhỏ tươi.
Mực hầm trong kem chua trong một đa biến
Thành phần:
- mực - 4 miếng;
- bóng đèn - 2 miếng;
- kem chua - 3 muỗng canh. thìa;
- gia vị;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch bóng đèn, cắt nó với vòng, ném nó vào bát của multivark và bật chức năng "nóng", thêm một ít dầu thực vật. Không đóng nắp của thiết bị và thỉnh thoảng khuấy hành tây và thêm muối để nếm. Cơm mực bị bóc vỏ được xé thành từng vòng, đặt ra hành tây, trộn và chiên trong vài phút nữa. Sau đó thêm kem chua, đóng multivark, đưa ra chương trình "Quenching" và chuẩn bị món ăn trong 5 phút. Sau tín hiệu âm thanh, chúng tôi cho thức ăn một chút để truyền và phục vụ nó lên bàn, rắc rau thơm tươi.