Bắp cải pha trộn độc đáo với nhiều sản phẩm, bao gồm một số loại ngũ cốc, chẳng hạn như gạo. Chuẩn bị bắp cải hầm với cơm, thật dễ dàng, món ăn này là hoàn hảo cho thực đơn các ngày trong tuần. Ngoài ra nó sẽ được đặc biệt đánh giá cao bởi người ăn chay của bất cứ loại nào.
Công thức cho bắp cải hầm với cơm
Thành phần:
- bắp cải trắng - 1 cái nĩa nhỏ;
- gạo - 5-8 muỗng canh. thìa;
- hành tây - 2 chiếc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- lá nguyệt quế, hạt tiêu, đinh hương - để nếm;
- muối;
- rau xanh khác nhau (rau mùi tây, thì là, húng quế, ngải);
- tỏi - 2-3 nêm;
- dầu thực vật - 5 muỗng canh (không ăn chay có thể nấu trên thịt lợn smaltse - cũng biến ra ngon và thỏa mãn).
Chuẩn bị
Hành tây băm nhỏ và cà rốt cắt nhỏ và vớt nhẹ vào dầu thực vật trong vạc. Thêm một ít nước, lá nguyệt quế và gia vị khô để cải thiện hương vị và hương vị. Chúng tôi sẽ dập tắt bắp cải được chuẩn bị một nửa dưới nắp. Định kỳ khuấy bằng thìa hoặc thìa.
Thêm gạo đã rửa vào cái vạc (nó thậm chí còn tốt hơn để đổ gạo với nước sôi và xả nước sau 5-8 phút). Tất cả hỗn hợp và một chút. Chúng tôi sẽ bí mật cho đến khi cơm đã sẵn sàng. Trong vạc có một số chất lỏng (nếu có, chúng tôi sẽ thêm). Bây giờ bạn có thể đặt bột cà chua. Chúng tôi sẽ nấu khoảng 3-5 phút. Bắp cải đã chuẩn bị sẵn sàng với cơm trải trên đĩa và trước khi dùng với các loại thảo mộc xắt nhỏ và tỏi. Phục vụ tốt hơn ở dạng ấm áp.
Trong một lựa chọn nấu khác, bạn có thể cắt hành tây, cà rốt và bắp cải trong vạc, và thêm gạo nấu chín riêng vào cuối quá trình cùng với bột cà chua, sau đó dập tắt trong vòng 3 phút.
Hàm lượng calo của bắp cải hầm bằng gạo trong biến thể nấu ăn sử dụng dầu thực vật rất thấp. Trong khi đó, gạo là một sản phẩm dễ tiêu hóa, bắp cải chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ, cà chua sẽ bổ sung thêm chất chống oxy hóa. Vì vậy, nấu ăn với niềm vui và ăn uống về sức khỏe.
Bắp cải bắp với cơm được chuẩn bị theo cách giống như tươi, chỉ đầu tiên nó nên được rửa sạch và trong năm phút ném trở lại một colander.
Để làm cho món ăn này thú vị hơn, bạn có thể sử dụng các loại bắp cải khác nhau hoặc kết hợp. Trong những trường hợp này, cần lưu ý rằng bắp cải Bắc Kinh và Savoy hầm nhanh hơn, bông cải xanh và đỏ - chậm hơn, và kohlrabi chậm hơn nhiều so với đầu trắng. Vì vậy, thứ tự của dấu trang và thời gian xử lý nhiệt cần được điều chỉnh riêng biệt, tuy nhiên, điều này khá đơn giản.