Heo có thể hữu ích hơn bạn tưởng tượng. Thịt thầu và thịt ngon ngọt được kết hợp hoàn hảo với rau quả, và bạn có thể chắc chắn điều này bằng kinh nghiệm của riêng bạn, chuẩn bị các món ăn theo công thức nấu ăn của chúng tôi.
Công thức cho thịt lợn với rau
Thành phần:
- thịt lợn phi lê - 1 kg;
- bơ đậu phộng - 2 muỗng canh. thìa;
- cà rốt - 2 miếng;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- hành lá - 1 bó;
- đậu xanh - 200 g;
- tỏi - 2 tép;
- gừng nạo - 1 thìa cà phê;
- nước tương - 1/3 thế kỷ;
- đường nâu - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước sốt ớt - để nếm thử.
Chuẩn bị
Từ nước tương , đường và tương ớt chúng tôi chuẩn bị nước xốt. Đặt thịt vào khay nướng và đổ một nửa nước xốt thu được. Nướng thịt ở 200 độ 25-30 phút.
Trong khi đó, rau được cắt thành dải và chiên trong bơ đậu phộng trong 5-7 phút. Một phút trước khi kết thúc việc chuẩn bị cho hỗn hợp rau, chúng tôi thêm tỏi và gừng, đi qua báo chí. Chúng tôi trải các loại rau đã sẵn sàng lên đĩa, chúng tôi đặt các lát thịt lợn lên trên và đổ món ăn với nước xốt còn lại.
Công thức cho thịt heo hầm với rau
Thành phần:
- cà chua - 500 g;
- tỏi - 2 tép;
- súp gà - 1/2 st.;
- mùi tây;
- thịt lợn - 1,5 kg;
- thịt xông khói - 4 lát;
- cà rốt - 2 miếng;
- khoai tây - 3-4 miếng;
- dầu thực vật;
- hành tây - 1 cái.
Chuẩn bị
Cà chua được bóc vỏ, bóc vỏ và hầm cho đến khi nước sốt dày được hình thành. Thêm nước dùng tỏi và gà vào nước sốt kết quả. Thịt lợn được cắt thành khối lớn và nhanh chóng chiên cho đến khi vàng trong dầu thực vật. Thịt chiên được cho vào nước sốt và hầm trong 1 giờ. Vào cuối thời gian, nếu cần thiết, thêm một ít nước dùng hơn và đặt các loại rau thái lát. Hầm các món ăn để chuẩn bị đầy đủ các loại rau và phục vụ rắc với các loại thảo mộc.
Công thức cho thịt lợn nướng rau
Thành phần:
- tỏi - 2 tép;
- hoa hương thảo khô - 5 muỗng cà phê;
- Kinh giới khô - 4 muỗng cà phê.
- muối, tiêu - để nếm;
- thịt lợn - 1-1,5 kg;
- khoai tây - 8 chiếc;
- cà rốt - 500 g;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Trong một bát nhỏ, kết hợp tỏi nghiền với hương thảo và kinh giới. Để hỗn hợp thu được, thêm một chút muối và hạt tiêu. Một nửa của hỗn hợp cọ xát thịt, và nửa thứ hai phân bố đều giữa các miếng rau.
Chúng tôi đặt thịt ở trung tâm của khay nướng dầu, lây lan rau trên mỗi bên, bao gồm các tấm nướng với lá và đặt tất cả mọi thứ trong một lò nóng sẵn cho 180 giờ trong 1 giờ. Thịt đã sẵn sàng trước khi ăn nên đứng bên ngoài lò trong khoảng 10-15 phút, để nước ép không ra khỏi sợi.
Công thức cho thịt lợn chiên với rau
Sự kết hợp của thịt lợn với xi-rô ngọt là một món ăn cổ điển của Trung Quốc. Lặp lại các công thức không phải là khó khăn và nhanh gấp đôi, nếu thay vì rau tươi sử dụng một hỗn hợp rau đông lạnh.
Thành phần:
- đường - 3/4;
- nước - 3/4;
- thịt lợn - 1,5 kg;
- nước mắm - 3 muỗng canh. thìa;
- nước tương - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật -1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi - 3 tép;
- trứng - 3 miếng;
- cơm luộc - 2 món;
- hỗn hợp rau quả đông lạnh - 500 g;
- hành lá.
Chuẩn bị
Đường và một nửa nước được trộn lẫn trong một cái chảo và đặt các giải pháp trên lửa. Nấu xi-rô trong 6-8 phút và cho vào miếng rơm xắt nhỏ. Tiếp theo, đổ nước tương và nước mắm, nước còn lại và hầm thịt trong 15 phút.
Trong chảo khác, đun nóng dầu và chiên trứng và tỏi trên đó, khuấy hỗn hợp liên tục. Một khi trứng được thu giữ, thêm gạo và rau vào chảo. Chiên hỗn hợp trong 5-7 phút, sau đó đặt thịt lợn vào caramel và tiếp tục nấu trong một phút nữa. Món ăn hoàn chỉnh rắc hành lá và ăn kèm với món rau trộn rau tươi.