Ngày lễ năm mới được biểu tượng tại chúng tôi với một bàn được bày biện sang trọng, được tham dự bởi một loạt các món ăn. Hầu như mỗi gia đình đều có một số món ăn truyền thống, mà luôn luôn trang trí cho kỳ nghỉ. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một món salad "Snowdrifts" với thịt gà. Đó là một ngọn đồi nhỏ màu trắng, rắc pho mát. Một món ăn như vậy chắc chắn sẽ trở thành một vị khách xứng đáng của bảng lễ hội.
Công thức cho món salad "Drifts" với gà
Thành phần:
- champignons tươi - 200 g;
- mayonnaise - 250 g;
- phô mai - 100 g;
- trứng - 4 miếng;
- ức gà - 1 cái.;
- tỏi - 1 đinh hương;
- hạt lựu;
- hành lá;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Vú được đun sôi trong nước muối, chúng ta nguội hoàn toàn trong nước dùng, lau khô bằng khăn và cắt thịt thành khối. Tương tự như vậy, đun sôi nấm tươi, mát mẻ, băm nhỏ các đĩa, và sau đó nhẹ chiên trên dầu. Trứng nấu chín trước, luộc chín, làm sạch, cắt một nửa, lấy lòng đỏ, trộn chúng với một cái nĩa và trộn với ép qua tỏi và mayonnaise. Chuẩn bị nước sốt bôi trơn một nửa các protein và đặt chúng sang một bên trong khi đi. Chúng tôi thái nhỏ hành lá, nhưng phô mai được cọ xát trên vắt. Khi tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng, hãy bắt đầu trải rộng các lớp salad: thịt gà đầu tiên, sau đó là một lớp hành lá, nấm và phần trên của những con sóc để "tuyết" xuất hiện. Mỗi lớp được nhuộm với sốt mayonnaise, rắc salad lên trên với pho mát bào và trước khi dùng salad "Drifts" với thịt gà và nấm, trang trí với các loại thảo mộc tươi và hạt lựu.
Salad "Snowdrifts" với thịt gà
Thành phần:
- phi lê gà - 300 g;
- cà chua - 2 chiếc;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- phô mai hợp nhất - 150 g;
- bánh quy giòn - 50 g;
- mayonnaise - 50 ml.
Chuẩn bị
Trước hết, lấy phi lê gà và đun sôi nó trong nước muối cho đến khi nấu chín. Tiếp theo, thịt luộc được làm lạnh và thái nhỏ thành sợi mỏng. Cà chua và ớt Bungari được rửa sạch, chế biến và cắt thành hình khối. Pho mát cứng cọ xát vào cháu trai. Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị nước sốt: chúng ta làm sạch tỏi và ép nó vào mayonnaise, khuấy đều. Khi tất cả các thành phần được chuẩn bị, chúng tôi tiến hành đúc "tuyết" của chúng tôi. Chúng tôi thu hút sự chú ý của bạn đến thực tế là mỗi lớp được ngâm tẩm với mayonnaise. Vì vậy, đầu tiên đặt phi lê gà, sau đó là cà chua, hạt tiêu và bánh quy của Bungari. Salad đã sẵn sàng được trang trí với một lớp không khí dày đặc của pho mát cứng và phục vụ các món ăn vào bàn.