Nếu bạn cần cho một vài người ăn nhanh và thỏa mãn, một trong những lựa chọn tốt nhất là mì ống với phi lê gà, công thức có thể thay đổi bằng các loại mì ống mà bạn thích nhất và các thành phần bổ sung - tùy theo mùa, tâm trạng và số lượng người ăn.
Pasta với hương vị kem nhẹ nhàng
Cách dễ nhất để nấu món này là mì ống với phi lê gà trong sốt kem. Sự kết hợp của thị hiếu này sẽ không để bất cứ ai thờ ơ.
Thành phần:
- Ức gà ướp lạnh - 0,7 kg;
- dầu hướng dương ép lạnh - 3 muỗng canh. thìa;
- sừng hoặc xoắn ốc - 400 g;
- muối, gia vị - để nếm;
- kem có hàm lượng chất béo 20% - 120 ml.
Chuẩn bị
- Phi lê gà được tách ra khỏi da (nếu có) và cắt thành các dải mỏng trên các sợi, đảm bảo rằng các mảnh có kích thước xấp xỉ bằng nhau.
- Trong chảo chiên đổ dầu và đợi cho đến khi có khói sáng. Chúng tôi hạ thấp thịt và nhanh chóng chiên miếng phi lê của chúng tôi, để lớp vỏ bao gồm thịt đều, và nó vẫn còn ngon ngọt. Sau đó, chúng tôi đốt lửa ít hơn, đậy nắp gà và để khoảng 10 phút.
- Trong khi gà đang chuẩn bị, chúng ta có thời gian để đun sôi mì ống. Chúng tôi đun sôi nước, muối, thêm mì ống và chúng tôi đánh dấu khoảng 7 phút.
- Trong khi đó, gà của chúng tôi gần như đã sẵn sàng. Solim, thêm một ít gia vị và đổ kem vào. Nó không thể để đun sôi kem, do đó, ngay sau khi chúng được đổ vào, ngay lập tức ném mì ống trong một cái chao, chúng tôi bóp nước và chuyển nó vào thịt gà.
- Ngay sau khi tất cả mọi thứ được làm ấm lên với nhau, tắt nó đi và cho mì ống một vài phút để ngâm nước sốt.
- Phục vụ với rau xanh hoặc dưa chua.
Nếu không có kem
Tuy nhiên, kem không phải lúc nào cũng có. Nếu bạn thực sự thích mì ống với phi lê gà, và không có kem trong tủ lạnh, nấu một món ăn tương tự, nhưng với một hương vị hoàn toàn khác nhau - bão hòa và cay.
Thành phần:
- vú gà không có da và xương - 1 miếng;
- dầu không mùi - 3 muỗng canh. thìa;
- bóng trắng (salad) - 1 miếng;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- tỏi cay xanh - 3 lát;
- húng quế - 3 nhánh;
- muối - để nếm;
- mì spaghetti - 300 g.
Chuẩn bị
- Mì cay với thịt gà phi lê trong nước sốt cà chua theo phong cách Ý sẽ nhanh chóng ấm lên vào một buổi tối lạnh lẽo và sau một ngày khó khăn. Bí quyết của món ăn là một loại nước sốt rất ngon, vì vậy thịt gà phi lê được cắt rất mịn, bạn thậm chí có thể đi qua máy xay thịt với một vòi phun rất lớn.
- Trên dầu nóng, chúng tôi đi qua một củ hành tây thái nhỏ. Nó không nên rang - ngay sau khi hành tây phát triển nhẹ hơn, thêm thịt và, khuấy, chiên trong 4-5 phút. Thêm tỏi, muối nghiền nát, húng quế thái nhỏ và trên lửa chậm nhất dưới nắp, chúng tôi rửa nước sốt của chúng tôi trong một phút 3.
- Chúng tôi đặt nước lên mì spaghetti trước - vào thời điểm nước sốt được chuẩn bị, mì ống đã được tháo ra.
- Sử dụng dĩa và thìa, chúng tôi tạo ra tổ từ spaghetti và ở giữa mỗi chúng ta áp đặt nước sốt.
Giới thiệu về tùy chọn
Một món ngon khác là mì ống với phi lê gà và nấm. Bạn có thể nấu món ăn này với nấm tươi, đông lạnh hoặc khô - có sẵn trong tay.
Chỉ cần chiên miếng phi lê, thêm nấm nấu chín và chúng tôi sẽ đưa ra cho khoảng một phần tư của một giờ.
Như bạn có thể thấy, bạn có thể nấu mì ống với phi lê gà theo nhiều cách khác nhau, nhưng trong mọi trường hợp, nó sẽ rất ngon.