Không có gì bí mật khi khoai tây nướng trong lò là ngon hơn và thơm hơn, và quan trọng hơn, hữu ích hơn so với khoai tây chiên trong chảo . Ngoài ra, bạn không cần phải đứng trên nó, kiểm soát quá trình để tránh cháy.
Chúng tôi khuyên bạn nên nấu công thức nấu ăn cho khoai tây nướng trong lò nướng trong lò nướng, mà sẽ không chỉ để lại lò nướng sạch, mà còn bảo vệ sự ngon miệng của các món ăn càng nhiều càng tốt.
Khoai tây nướng trong lò trong tay áo với tỏi - công thức
Thành phần:
- củ khoai tây cỡ trung bình - 950 g;
- tỏi răng - 2-3 chiếc.;
- dầu ô liu - 65 ml;
- rau thì là tươi - 0,25 bó;
- muối thông thường - 5 g;
- thảo mộc khô thơm - 5 g.
Chuẩn bị
Đối với việc chuẩn bị khoai tây trong tay áo, chúng tôi rửa kỹ, loại bỏ vỏ và đâm thủng mỗi củ ở một số nơi bằng tăm. Tép tỏi được làm sạch và cắt thành lát hoặc cho qua máy ép. Cho thái rau xanh tươi. Chúng tôi trộn khoai tây với khối lượng tỏi và các loại thảo mộc, thêm dầu ô liu, muối và các loại thảo mộc khô thơm, trộn kỹ và đặt chúng vào một tay áo để nướng. Chúng tôi niêm phong nó từ hai bên với kẹp, đâm nó ở một số nơi từ trên và đặt nó trên một tấm nướng đặt ở mức trung bình làm nóng đến 200 độ của lò nướng. Sau khoảng một giờ, một củ khoai tây thơm ngon sẽ sẵn sàng. Nhưng nếu bạn có củ lớn, kiểm tra sự sẵn sàng, đâm thủng một trong số họ với một cây tăm.
Đối với lớp vỏ giòn, bạn phải cắt tay áo khoảng mười lăm phút trước khi nấu xong và xoay các cạnh của nó sang hai bên.
Khoai tây nướng trong tay áo với thịt gà và kem chua
Thành phần:
- thịt gà - 950 g;
- củ khoai tây - 950 g;
- kem chua tự làm - 220 g;
- dầu tinh luyện rau - 45 ml;
- răng tỏi - 5-6 miếng;
- củ hành tây - 2 chiếc;
- hỗn hợp hạt tiêu xay mới - 5 g;
- muối nấu theo khẩu vị;
- thảo mộc khô thơm để lựa chọn - để nếm thử;
- Các loại gia vị để lựa chọn - để nếm thử.
Chuẩn bị
Điều đầu tiên chúng ta sẽ làm để thực hiện công thức này là chuẩn bị thịt gà và ướp nó. Để làm điều này, toàn bộ thân thịt hoặc một phần của thân thịt được rửa sạch và sấy khô kỹ. Nếu một thân thịt gà được sử dụng, sau đó cắt nó thành lát cắt lát. Chúng tôi đổ đầy thịt của gia cầm với muối, xay với một hỗn hợp của ớt, với các loại gia vị mong muốn, thêm hàm răng tỏi vắt qua báo chí, đổ dầu thực vật và trộn. Chúng tôi để lại thịt để dưa, và trong khi chờ đợi, chúng tôi sẽ chuẩn bị rau.
Chúng tôi làm sạch và băm nhỏ các hình bán nguyệt bóng đèn, và củ khoai tây được làm sạch và cắt thành nhiều phần. Đổ chúng với muối, thảo mộc khô thơm và một thìa dầu tinh luyện rau, thêm kem chua, hành tây chuẩn bị và trộn. Chúng tôi đặt khối lượng rau trong tay áo để nướng, trên đầu trang ra thịt của thịt gà và niêm phong nó ở hai bên, làm cho một số lỗ lớn từ đầu.
Chúng tôi đặt đĩa vào lò, trước khi nung nóng đến 200 độ và nấu trong điều kiện nhiệt độ như vậy trong một giờ. Sau đó, cắt tay áo từ trên cao, chuyển các cạnh của nó sang hai bên và cho khoai tây và thịt gà một chút màu nâu.