Nước sốt cà chua là một loại nước sốt nổi tiếng và nổi tiếng bổ sung hoàn hảo, sắc thái và cho thấy hương vị của các món ăn khác nhau: thịt, cá, rau, v.v. Bạn có thể mua nó trên các kệ của các cửa hàng, nhưng chúng tôi sẽ cho bạn biết ngày hôm nay làm thế nào để làm cho nước sốt cà chua từ cà chua dán chính mình.
Nước sốt cà chua từ cà chua dán tại nhà
Thành phần:
- dán tự nhiên cà chua - 100 ml;
- muối - đến hương vị;
- ớt đỏ (búa) - 5 g;
- hạt tiêu đen (xay) - 5 g;
- rau mùi (hạt) - 5 g;
- lá nguyệt quế;
- Chuẩn bị mù tạc mù tạt chuẩn bị - 1 thìa cà phê;
- đường - 2 muỗng cà phê.
- rau mùi tây.
Chuẩn bị
Trong một món ăn sâu, trộn bột cà chua, mù tạt chuẩn bị, đường, muối và ném rau xanh tươi thái nhỏ. Trong một cái bát nhỏ, chúng tôi đổ rau mùi, ớt và lá nguyệt quế. Đổ đầy gia vị bằng nước sôi và để yên trong 20 phút. Tiếp theo, truyền dịch nóng chảy nhẹ nhàng thông qua một bộ lọc vào một đĩa với bột cà chua. Chúng tôi trộn đều nguyên liệu và cho nước sốt cà chua vào chảo.
Ketchup tự chế từ cà chua dán
Thành phần:
- dán tự nhiên cà chua - 505 ml;
- nước - 105 ml;
- lá nguyệt quế - 2 chiếc.;
- mù tạt khô - 2 muỗng canh. thìa;
- hành tây - 45 g;
- tỏi - 10 g;
- đinh hương, gia vị;
- đường - 15 g.
Chuẩn bị
Bột cà chua được pha loãng với nước lọc cho đến khi thu được hỗn hợp dày. Chúng tôi đổ nó vào một cái chảo, chúng tôi ném đường và muối. Chúng tôi làm sạch hành tây, thái nhỏ và cho nó vào sốt cà chua. Chúng tôi đặt các món ăn trên lửa vừa và sau khi đun sôi, chúng tôi giảm lửa đến mức tối thiểu. Sau đó rắc bột mù tạt, hạt tiêu đen và đinh hương. Sau 10 phút, thêm giấm và vắt qua những chiếc đinh tỏi được làm sạch. Đun sôi nước sốt cà chua tự chế biến, khuấy thêm 10 phút nữa rồi đổ vào lọ sạch nhỏ. Chúng tôi cuộn lên nắp, lật qua khoảng trống và quấn nó xung quanh với một cái gì đó ấm áp.
Nước sốt cà chua từ cà chua dán trong một multivarque với bàn tay của riêng bạn
Thành phần:
- cà chua dán - 345 ml;
- nước đun sôi - 105 ml;
- bóng đèn - 4 chiếc.;
- Hạt tiêu Bungari - 185 g;
- tỏi - 10 g;
- muối - 5 g;
- giấm táo - 2 muỗng canh. thìa;
- đường - 35 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Bóng đèn được làm sạch và nghiền nát với một khối lập phương nhỏ. Ớt Bungari được chế biến và thái lát. Lây lan các loại rau trong một bát multivarka, thêm bột và đổ vào trong nước. Trộn kỹ tất cả mọi thứ, ném gia vị, đường, đổ giấm và vắt qua máy ép tỏi. Đóng nắp, chọn "Plov" và nấu sốt cà chua trong 1 giờ. Sau đó, đặt rau hầm vào nồi và đánh đập chúng bằng máy xay sinh tố cho đến khi thu được khối lượng dày đồng nhất. Đổ nước sốt cà chua vào một cái lọ và cất giữ nó trong tủ lạnh.
Công thức nấu sốt cà chua từ cà chua dán
Thành phần:
- cà chua dán - 345 ml;
- nước 205 ml;
- bóng đèn - 105 g;
- Hạt tiêu Bungari - 165 g;
- táo xanh - 215 g;
- muối - 15 g;
- đường - 45 g;
- giấm bảng - 55 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Trước khi chúng ta nấu nước sốt cà chua từ bột cà chua, chúng tôi chuẩn bị nguyên liệu: táo xanh và Bungari