Nếu bạn có một ngày cá ngày hôm nay, nó là giá trị chuẩn bị một con cá ngon từ gia đình cá tuyết - cá tuyết chấm đen. Nó không béo, do đó nó được coi là chế độ ăn uống, nhưng đồng thời nó sở hữu tất cả "tính hữu dụng" của các giống cá đắt tiền. Và đối với những người theo dõi các công thức nấu ăn hình của cá tuyết chấm sẽ là một tìm kiếm thực sự, cũng như haddock trong lá . Hôm nay chúng tôi đã chọn cho bạn lời khuyên thú vị và rất đơn giản nhất. Không dùng từ ngữ của chúng tôi cho nó? Sau đó kiểm tra mọi thứ bằng trải nghiệm trong nhà bếp của riêng bạn!
Làm thế nào ngon để nấu ăn cá tuyết dưới nước xốt?
Thành phần:
- haddock - 2 miếng;
- cà rốt - 2 miếng;
- hành tây - 2 miếng;
- hạt tiêu đỏ đỏ - 3 chiếc;
- gia vị cho cá - 1/2 muỗng cà phê;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Haddock được làm sạch, chúng tôi loại bỏ các bên trong và cắt thành miếng khá lớn. Solim, tiêu. Hành tây cắt thành nửa vòng, tiêu - rơm. Cà rốt lau trên một vắt lớn. Trong món nướng, đầu tiên đặt cá ra, rắc nó với gia vị. Sau đó trải rau. Đổ đầy nước và gửi vào lò nướng trước trong 180 phút trong 25 phút. Phục vụ với khoai tây nghiền.
Haddock, hầm trong kem chua
Thành phần:
- phi lê cá tuyết - 1 kg;
- hành tây - 1 miếng;
- kem chua - 1 món;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- thì là - 1 bó;
- dầu thực vật - để chiên;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Philê Haddock được rã đông, ráo nước và cắt thành từng miếng nhỏ. Solim, chúng ta hãy nấu trong khoảng 10 phút, trong khi đó, hành tây xào nhỏ được cắt thành nửa vòng. Chúng tôi đổ cá bột và chiên nó trên cả hai mặt trong chảo chiên nóng. Chúng tôi trải đều món rang từ hành tây, đổ hết kem chua, tiêu.
Hét cá tuyết với kem chua dưới nắp đậy kín trong khoảng 20 phút. Cá thành phẩm rắc rau thơm xắt nhỏ.
Làm thế nào để đưa cá vào trong chậu?
Thành phần:
- haddock - 1 miếng;
- cà chua - 2 miếng;
- hành tây - 2 miếng;
- parsley - 1 bó;
- chanh - 1 miếng;
- dầu ô liu - 4 muỗng canh. thìa;
- hạt tiêu đậu Hà Lan ngọt - 12 chiếc.
Chuẩn bị
Công thức cho 4 phần ăn. Haddock được làm sạch, chúng tôi loại bỏ vây và xương lớn. Rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Mở rộng nước cốt chanh. Chúng ta hãy nấu trong nửa giờ, sau đó muối và nằm trên đáy chậu mỡ. Đầu với hành tây xắt nhỏ và cà chua. Trong mỗi nồi thêm một vài hạt tiêu ngọt. Chúng tôi đặt trong 40 phút trong lò, làm nóng đến 180 độ.
Haddock sốt cà chua
Thành phần:
- haddock - 2 miếng;
- cà rốt - 5 chiếc.;
- hành tây - 4 miếng;
- tỏi - 5 răng;
- cà chua dán - 1/2 muỗng canh.;
- nước - 1/3;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- giấm (3%) - 3 muỗng canh. thìa;
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - để chiên;
- gia vị cho cá - 1/2 muỗng cà phê;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đối với cá trong cà chua, món ăn này cũng được gọi là cá trong tiếng Hy Lạp, không phải mọi đại diện của gia đình đáng kính này sẽ làm. Nó không nên rất khô và không quá béo, không có xương nhỏ. Haddock sẽ hợp với chúng tôi một cách hoàn hảo.
Chúng tôi chia thân thịt, loại bỏ đầu, đuôi và vây. Chúng tôi cắt thành miếng nhỏ, muối, tiêu. Chúng tôi đổ bột và chiên từ hai bên. Riêng biệt với nhau, trên hai chảo chiên, hành tây cắt thành nửa vòng và cà rốt nướng trên một cái vắt lớn.