Truyền thống cho các nước châu Á, rong biển (tảo bẹ) vẫn là một vị khách hiếm hoi trên bàn của chúng tôi, và sau khi tất cả các thành tích của nó là không thể chối cãi. Nó chứa một "bó hoa" độc đáo của các vitamin và nguyên tố vi lượng, và các nhà dinh dưỡng nên sử dụng cải xoăn biển nhiều lần trong tuần. Laminaria kết hợp hoàn hảo gần như với bất kỳ sản phẩm nào - rau, thịt, cá, nấm, pho mát - cho món rau trộn, vị cay và vị ngon dễ chịu.
Salad "Narcissus" với cải xoăn và ngô
Thành phần:
- bắp cải biển (ướp muối) - 250 g;
- gậy cua - 250 g;
- phô mai cứng - 100 g;
- trứng - 2 miếng;
- táo (xanh) - 1 miếng;
- ngô đóng hộp - 200 g;
- tỏi - 2 tép;
- hành lá xanh - 1 cái.;
- mayonnaise - 200 g;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị:
Với bắp cải và bắp, xả chất lỏng. Trứng nấu chín và một quả táo được cọ xát trên một cái vắt lớn, và những chiếc gậy cua cắt thành hình khối. Trộn tất cả các thành phần, với sốt mayonnaise và cho qua máy ép tỏi, muối, tiêu. Lây lan miếng xà lách vào đĩa. Rắc phô mai grated lên trên. Chúng tôi trải ra hoa daffodil với hạt bắp, thân và lá được làm từ lông của hành lá. Trước khi ăn, hãy chuẩn bị món salad trong vài giờ trong tủ lạnh.
Xà lách căng phồng: cải xoăn biển với trứng
Thành phần:
- khoai tây - 4 chiếc;
- trứng - 4 miếng;
- bắp cải biển (đóng hộp) - 200 g;
- ham - 200 g;
- mayonnaise - 4 muỗng canh. thìa;
- parsley - 1 bó;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị:
Khoai tây được luộc trong bộ đồng phục, làm sạch và cọ xát trên một vắt lớn, trong cùng một cách chúng tôi làm tương tự với 3 quả trứng luộc. Ham cắt thành ống hút mỏng, bắp cải ngả trong một cái chao. Từ cái thiếc có thể làm một chiếc nhẫn và đặt nó trong các lớp, mỗi mayonnaise promazyvaya: khoai tây, bắp cải, khoai tây, giăm bông, trứng. Cẩn thận tháo vòng. Trên đầu trang của món salad, trang trí lát của những quả trứng còn lại và rau xanh.
Salad cua với cải xoăn biển
Thành phần:
- thịt cua (đóng hộp) - 200 g;
- trứng - 2 miếng;
- bắp cải biển (đóng hộp) - 200 g;
- Nấm tươi - 300 g;
- cần tây gốc - 50 g;
- dưa chuột muối - 1 miếng;
- thì là - 1 bó;
- mayonnaise - 200 g;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị:
Đun sôi một cách riêng biệt nấm, cần tây và trứng riêng biệt, để cho nó nguội và mịn. Dưa chuột được cắt thành khối nhỏ, thịt cua được cắt thành dải. Chúng tôi trộn tất cả các thành phần với bắp cải, muối và hạt tiêu. Chúng tôi ăn salad với sốt mayonnaise và đổ nó lên rau xanh thái nhỏ.
Salad biển cải xoăn với mực
Thành phần:
- mực - 2 chiếc.
- dưa chuột tươi - 1 cái.;
- ớt ngọt - 1 cái.;
- bắp cải biển (đóng hộp) - 200 g;
- ô liu xanh - 1/2 lon;
- chanh - 1/2 chiếc.;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị:
Thân thịt mực được làm sạch, luộc trong nước muối và cắt thành dải mỏng. Tương tự, cắt ớt và dưa chuột. Chop ô liu. Bắp cải rửa sạch và ném vào một cái chao. Tất cả các thành phần được trộn lẫn, muối, được rải đều, dòn dầu. Hoàn thành món salad rắc nước cốt chanh.
Salad vitamin ngon với cải xoăn biển
Thành phần:
- bắp cải biển (khô) - 1/2 gói;
- cà rốt - 1 miếng;
- bưởi - 1/3 chiếc;
- hành lá xanh - 1 bó;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng;
- hạt mè - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị:
Bắp cải khô được đổ vào một tô lớn và chứa đầy nước - trong một giờ nó sẽ tăng khối lượng ba lần. Trộn chất lỏng còn lại và vứt bắp cải vào nồi nước sôi, nấu khoảng 10-15 phút ở nhiệt độ thấp cho đến khi mềm. Khi nấu bắp cải sẽ chảy ra tất cả mùi hương của biển, nhưng trong món salad, mùi này sẽ không được cảm nhận.
Cà rốt nấu chín cắt ống hút. Trong bưởi, loại bỏ bộ phim và nhẹ nhàng phân chia thịt thành từng miếng nhỏ. Chặt chặt hành lá. Chúng tôi kết nối tất cả mọi thứ với bắp cải và rắc salad với hạt mè.
Trong việc tiếp tục chủ đề biển trong nhà bếp, đừng quên thử công thức món salad với trai và salad "Neptune" .