Connoisseurs của các sản phẩm rượu vang với nỗi sợ hãi có liên quan đến các món ăn đúng, hoặc đúng hơn, ly rượu vang. Sau khi tất cả, các ly rượu vang chọn sai hại hại một bó hoa rượu độc đáo. Để hiểu một chút về sự tinh tế này, người ta phải hiểu sự khác biệt về hình dạng của kính và mục đích của chúng, tùy thuộc vào những khác biệt này.
Những loại ly nào uống rượu?
Để cảm nhận được sự hài hòa hoàn toàn về hương vị của thức uống có cồn, bạn cần một ly hình dạng mong muốn. Sau khi tất cả, nó xảy ra mà bắn tung tóe rượu đắt tiền vào một container, và uống một ngụm, bạn hiểu trong sự nhầm lẫn rằng không có gì đặc biệt về nó. Nhưng vấn đề nằm ở dạng và độ dày của bức tường của ly rượu .
Một ly rượu vang trắng nên có hình dạng đáy hơi tròn và hẹp đến đỉnh, nhưng ly này không rộng bằng màu đỏ hoặc cognac . Bởi kích thước của các thùng chứa không quá lớn, bởi vì rượu vang trắng được uống ướp lạnh, và đổ không nhiều lắm.
Ly rượu sâm banh đã được thu hẹp hơn so với rượu vang trắng, nhưng ở trên cùng nó có thể mở rộng, như một bông hoa tulip, hoặc ngược lại - hẹp. Những chiếc kính này được làm trên một chiếc chân cao thanh lịch mỏng.
Ly rượu vang đỏ có phần tương tự như cognac với cốc của chúng, nhưng chúng nhỏ hơn và có chân cao. Để thưởng thức mùi thơm của rượu vang đỏ, cần thiết phần dưới của kính rộng và bó hoa có thể được mở ra, và đầu hơi bị giảm dần, và sau đó mùi sẽ tập trung ở nơi này.
Rượu vang đỏ được phục vụ ở nhiệt độ phòng hoặc hơi ướp lạnh, và tối đa một phần ba của nó được đổ vào thủy tinh, hoặc ít hơn cho cùng một tiết lộ của mùi thiêng liêng.
Hình dạng ly rượu
Các chuyên gia nếm rượu vang phân biệt một số loại và hình dạng của ly rượu vang. Đối với màu đỏ :
- Bordeaux là loại phổ biến nhất phù hợp với hầu hết các loại rượu vang ngọt và có hình dạng hình chén với công suất ít nhất 600 ml để mở bó hoa;
- Burgundy - một loại thủy tinh hẹp hơn, có hình dạng như Bordeaux, nhưng được sử dụng cho các loại rượu vang đỏ khô với công suất 700 ml.
Đối với màu trắng:
- Thủy tinh tương tự như Bordeaux, nhưng có công suất nhỏ hơn nhiều - 350 ml, vì vậy rượu mát không có thời gian để làm nóng lên, điều này sẽ làm hỏng chất lượng hương vị của nó;
- cho rượu sâm banh hình dạng của một ly "Sáo" với một cổ hẹp và một hố ở phía dưới được sử dụng, để bảo quản bong bóng trong một thời gian dài.
Ngoài kính ly rượu phổ biến, có ly pha lê cho rượu vang, rất phù hợp cho nhiều sự kiện nghi lễ. Chi phí của bộ như vậy là khá cao, bởi vì thường khi chúng được thực hiện sử dụng công việc thủ công. Và vật liệu chính nó đắt hơn nhiều so với kính thông thường, làm cho tinh thể trở thành biểu tượng của sự thịnh vượng và sang trọng.
Khi bán, bạn có thể gặp và tô màu ly rượu. Họ trông rất độc đáo trong điều kiện hiện đại, nhưng đối với một bữa tiệc cổ điển, họ thích hợp hơn để làm kính không sơn. Những chiếc kính như vậy có thể đơn điệu, được sơn hoặc có thân màu.
Một ly hẹp dành cho rượu vang khô là cần thiết để đảm bảo rằng axit chứa trong rượu vang không đạt được vị giác nằm ở hai bên của lưỡi. Ngược lại, các thụ thể,
Làm thế nào để giữ một ly rượu vang?
Các quy tắc của nghi thức rượu vang là giữ cho ly rượu bằng chân. Nếu nó là một ly rượu vang lớn và nặng với rượu vang đỏ, nó được phép hỗ trợ nó từ dưới đây với chỉ số và ngón tay cái của bạn, nhưng không phải với toàn bộ lòng bàn tay, như là phong tục với một ly cognac.
Thực tế là rượu vang được đổ vào một ly nhiệt độ nhất định và nhiệt dư thừa, đi bằng tay có thể làm giảm hương vị của nó. Ngoài ra, dấu vân tay trên bát của một ly rượu sẽ không trông rất thẩm mỹ nếu bạn giữ nó sai.