Một trong những lựa chọn của món ăn trong một món súp đậu kem nóng vội. Hơi ngọt, thơm và kem, nó có thể nhanh chóng thỏa mãn cơn đói, mà không tốn nhiều thời gian để nấu ăn.
Công thức cho súp-puree từ đậu xanh với bạc hà
Thành phần:
- hành lá - một bó;
- khoai tây - 1 cái.;
- tỏi - 1 đinh hương;
- nước dùng gà - 850 ml;
- đậu Hà Lan - 900 ml;
- bạc hà tươi - 4 muỗng canh. thìa;
- đường - nhúm;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- kem chua 150 ml.
Chuẩn bị
Chúng tôi đặt hành xanh vào nồi với khoai tây và tỏi. Điền vào tất cả các nước dùng và đưa vào lửa. Chúng tôi mang chất lỏng đến đun sôi và nấu củ trong 15 phút hoặc cho đến khi chúng mềm. Ngay sau khi điều này xảy ra, đổ đậu xanh và nấu nó với phần còn lại của các thành phần trong 5 phút. Từ tổng số đậu Hà Lan, bạn có thể lấy 2-3 muỗng canh, sẽ được sử dụng làm trang trí trong quá trình nộp đơn. Những hạt đậu này chỉ nên chần trong nước sôi trong 2-3 phút.
Trong một nồi với khoai tây và đậu Hà Lan, thêm bạc hà thái lát, đường, nước chanh và ngay lập tức loại bỏ các món ăn từ lửa. Chúng tôi chà súp với sự giúp đỡ của một mái chèo chìm để đồng nhất. Đổ món ăn với muối và hạt tiêu, thêm một nửa kem chua và đổ trên các đĩa. Trước khi ăn, hãy trang trí món súp với đậu Hà Lan và kem chua. Bạn có thể phục vụ các món ăn cả lạnh và nóng.
Súp nấm làm từ đậu xanh đông lạnh
Thành phần:
- bơ -1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi tây - 1 miếng;
- muối - 2 muỗng cà phê;
- nước dùng rau - 2 1/2 mặt hàng;
- hạt tiêu đen - để nếm thử;
- đậu xanh - 3 món;
- nước chanh - để nếm;
- kem - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Trong một cái chảo, làm ấm bơ và chiên tỏi tây thái lát lên nó trong khoảng 3 phút. Nêm tỏi tây với muối, hạt tiêu, đổ nước cốt chanh và tiếp tục nấu một vài phút, cho đến khi đậu Hà Lan tan băng.
Chuyển nội dung của chảo vào chảo với nước luộc rau và nấu tất cả mọi thứ trong 5-7 phút cho đến khi đậu mềm trở nên mềm. Bây giờ nó vẫn chỉ để pha trộn súp với một máy xay sinh tố cho đến khi mịn và pha loãng với kem. Bạn có thể phục vụ súp với kem chua, các loại thảo mộc tươi, mẩu thịt xông khói chiên hoặc lát gà. Cũng cố gắng lặp lại công thức cho món khoai tây nghiền, được chế biến từ đậu xanh đóng hộp. Món ăn này sẽ ngon như nhau cả nóng và lạnh.