Nếu bạn chưa thử khoai tây zrazy với trứng và hành lá, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng các công thức nấu ăn được cung cấp và đánh giá cao hương vị tuyệt vời của món ăn này.
Khoai tây zrazy với trứng và hành lá - công thức
Thành phần:
- khoai tây - 940 g;
- bột mì - 45-60 g;
- bơ nông dân - 30 g;
- thân cây hành lá xanh - 2-3 chiếc.;
- trứng có kích thước trung bình, luộc chín - 3 miếng;
- trứng sống - 1 miếng;
- kem chua dày - 55 g;
- cành thì là - 3-5 chiếc.;
- tiêu đen xay - để nếm;
- muối lớn - để nếm;
- bánh mì vụn - 120 g;
- dầu thực vật tinh chế.
Chuẩn bị
Chuẩn bị nguyên liệu khoai tây gốc cho món ăn. Để làm điều này, củ của rau được rửa sạch, làm sạch, cắt thành nhiều phần và đun sôi cho đến khi mềm, muối trong quá trình nếm nước. Đồng thời, nấu ăn, làm sạch và cắt thành khối trứng gà melenkimi và shkuem nhỏ rửa thân củ hành xanh. Chúng tôi kết hợp khối lượng trứng và hành tây trong một cái bát, thêm kem chua, thái nhỏ, muối và hạt tiêu và trộn nhẹ nhàng.
Với khoai tây đã hoàn thành, đổ nước, nhào lát rau với tolik và để nguội, sau đó thêm bột, trứng là nguyên liệu, bơ mềm và trộn kỹ.
Từ khoai tây đã hoàn thành, chúng tôi tạo thành bánh, điền vào mỗi điền và uốn các cạnh, tạo thành hình dạng thuôn theo hình chữ zrazy theo hình dạng của các băm nhỏ. Bây giờ chúng tôi pan ra các sản phẩm trong breadcrumbs và ngay lập tức đưa chúng vào dầu thực vật nóng lên trong chảo mà không có mùi thơm. Ngay sau khi zrazes được màu nâu để một lớp vỏ ngon miệng trên cả hai mặt, chúng tôi trích xuất chúng trên một tấm và phục vụ họ, thêm kem chua, rau và rau xanh.
Khoai tây zrazy với trứng và hành lá trong lò nướng phô mai
Thành phần:
- khoai tây - 940 g;
- bột mì - 30 g;
- bơ nông dân - 35 g;
- thân cây hành lá xanh - 2-3 chiếc.;
- trứng có kích thước trung bình, luộc chín - 3 miếng;
- Pho mát cứng (tốt nhất là Parmesan) - 60 g;
- tiêu đen tươi xay - để nếm;
- muối lớn - để nếm;
- bánh mì vụn bánh mì - 115 g;
- rau xanh thì là - để nếm.
Chuẩn bị
Các cơ sở khoai tây và điền được chuẩn bị theo cách tương tự như trong công thức trước đó. Củ bóc vỏ