Tất cả các loại salad có thể được chia thành hai loại: ngày lễ và hàng ngày. Các loại xà lách, dựa trên phô mai và đậu, không mang lại sự phân loại này. Một mặt, họ rất đơn giản và thỏa mãn rằng nuông chiều bản thân với họ mỗi ngày không phải là khó khăn. Và mặt khác, chúng rất sáng và ngon đến nỗi không phải là một sự xấu hổ khi đặt một món salad lên bàn lễ hội.
Salad "Kaleidoscope" với đậu, croutons, xúc xích, pho mát và tỏi
Thành phần:
- xúc xích hun khói - 300 g;
- Đậu đóng hộp (màu đỏ) - 1 b.
- ngô đóng hộp - 1 b.
- Dưa chuột đóng hộp (nhỏ) - 2 chiếc.;
- bánh quy giòn - 1 gói;
- tỏi - 3 răng;
- mayonnaise - để nếm thử.
Chuẩn bị
Với đậu và ngô, trộn chất lỏng dư thừa. Thêm vào đó xúc xích khối và xúc xích. Trong mayonnaise vắt qua máy ép tỏi, trộn và gỏi. Và rằng crunches không được ngâm và vẫn giòn, chúng tôi thêm chúng trong lượt cuối cùng - trước khi phục vụ.
Salad với đậu xanh, giăm bông và pho mát
Thành phần:
- đậu măng tây - 300 g;
- ham - 200 g;
- Phô mai Parmesan - 100 g;
- Hạt tiêu ngọt Bungari - 1 miếng;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
- giấm balsamic - 1 thìa cà phê;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Tại vỏ đậu, cắt bỏ các mẹo và đun sôi trong nước muối cho đến khi mềm. Và hạt đậu sau khi nấu đã giữ được màu sắc tươi sáng, chúng tôi hạ nó xuống một vài phút vào nước đá, sau đó chúng tôi ném nó trở lại cái chao và để nó chảy ra. Cắt vỏ thành từng miếng nhỏ và chiên chúng trong dầu ôliu. Trong một cái chảo riêng biệt, ớt xanh của nhàu nát. Sau đó, chúng tôi trộn rau trong một bát salad, thêm khối ham và rắc tất cả mọi thứ với giấm balsamic. Và từ trên cao, chúng tôi đổ những cánh hoa mỏng của Parmesan.
Salad với đậu, gà nướng và phô mai xanh
Thành phần:
- ức gà - 500 g;
- Đậu đóng hộp (màu đỏ) - 1 b.
- nước tương - 2 muỗng canh. thìa;
- mayonnaise - 1 muỗng canh. muỗng;
- breadcrumbs - 200 g;
- rau diếp 300 g;
- cà chua - 2 chiếc;
- hành lá xanh - 2 chiếc.;
- muối - để nếm thử.
Đối với nước sốt:
- phô mai xanh (có nấm mốc) - 80 g;
- mayonnaise (ít chất béo) - 2 muỗng canh. thìa;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- giấm rượu vang trắng - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Ức gà rửa sạch, promakivaem và phủ một hỗn hợp mayonnaise với nước tương , và sau đó cuộn trong bánh mì vụn . Chúng tôi trải thịt gà vào một đĩa nướng mỡ và gửi nó đến lò nóng đến 220 độ - đến nâu. Trong khi đó, chuẩn bị nước sốt. Phô mai được nghiền thành bột vụn và trộn với kem chua, sốt mayonnaise và giấm.
Ức gà ướp lạnh cắt thành khối và kết hợp với đậu và cà chua lát. Chúng tôi trải rộng tất cả mọi thứ trên lá rau diếp, đổ lên trên với sốt phô mai và rắc hành lá xắt nhỏ.
Salad với phô mai, đậu và cà chua
Thành phần:
- đậu măng tây (đông lạnh) - 350 g;
- phô mai "Feta" - 100 g;
- cà chua bi - 8 chiếc.;
- củ cải - 2 miếng;
- hành tây đỏ Crimean - 1 cái.;
- giấm rượu vang đỏ - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu ô liu - 4 muỗng canh. thìa;
- oregano - 1 nhánh;
- rau mùi - 1 bó;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đậu được ném vào nước muối sôi và nấu khoảng 5 phút, cho đến khi mềm. Sau đó, chúng tôi bắt nó và rửa nó trong một vài phút với nước lạnh, biến nó thành một cái chao và để nó chảy ra.
Hành tây được cắt rất mỏng semirings, củ cải - tấm. Pho mát được cắt thành hình khối, chúng tôi cắt oregano. Chúng tôi kết nối tất cả các thành phần trong một bát salad và điền nó với một hỗn hợp của dầu ô liu và dấm. Solim, hạt tiêu, trộn. Thêm nêm cà chua và phục vụ các món salad vitamin vào bàn.