Mọi người đều thích bánh kếp thơm nóng mà không có ngoại lệ. Bạn có thể nấu chúng như thế, bạn có thể ăn với mật ong, mứt, và bạn có thể nhồi nhét bất kỳ thứ gì và chúng ngay lập tức biến thành một món ăn nhẹ thú vị và thanh lịch. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn cho bánh kếp với pho mát, mà bạn chắc chắn sẽ thích và sẽ trở thành một món ăn yêu thích trên bàn của bạn.
Bánh kếp với cá hồi và pho mát
Thành phần:
Đối với bánh kếp:
- bột - 1,5 món;
- sữa - 600 ml;
- trứng - 3 miếng;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối - nhúm.
Đối với điền:
- cá hồi muối hơi - 200 g;
- phô mai chế biến - 200 g.
Chuẩn bị
Trong một cái bát, đập trứng và đánh chúng bằng máy trộn cho đến khi bọt cứng. Sau đó, chúng tôi đổ một ít sữa, bỏ muối và đường, đổ dần bột mì. Khuấy bột, thêm phần còn lại của sữa và dầu thực vật. Chiên chảo chiên dầu, đổ bột múc và bánh xào ở cả hai bên. Tiếp theo, chúng tôi bôi trơn chúng với pho mát tan chảy và lây lan dọc theo miếng cá hồi muối. Chúng tôi gấp bánh kếp bằng các ống và phục vụ chúng trên bàn.
Bánh kếp với xúc xích và phô mai
Thành phần:
- sữa - 1 l;
- muối - một nhúm;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật;
- trứng - 3 miếng;
- bột mì - 400 g.
Đối với điền:
- xúc xích luộc - 100 g;
- phô mai cứng - 100 g;
- bơ.
Chuẩn bị
Đầu tiên, đổ sữa vào tô và đổ dần bột đã rây, trộn tất cả mọi thứ vào đồng nhất. Sau đó thêm trứng, muối, đường và dầu thực vật. Sau đó, nướng bánh kếp mỏng từ khối lượng nhận được. Nấu chín xúc xích xắt nhỏ khối, phô mai cứng cọ xát trên một teuroechke lớn và trộn chúng vào một cái bát. Bây giờ đặt nhồi trên mỗi bánh và bọc nó với một phong bì. Chúng tôi xếp bánh kếp nhồi bông trên một tấm nướng bánh và gửi nó vào lò đã làm nóng trước trong 10 phút, cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn. Bánh kếp của chúng tôi với xúc xích và phô mai đã sẵn sàng!
Bánh kếp với pho mát và tỏi
Thành phần:
- kefir - 500 ml;
- trứng - 1 miếng;
- bột - 1 món;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa;
- phô mai cứng - 100 g;
- tỏi - 3 tép;
- dầu thực vật;
- muối.
Chuẩn bị
Đánh đều trứng bằng muối. Thêm kefir, đổ bột và thêm dầu thực vật. Chúng tôi trộn bột lỏng đồng nhất cho bánh kếp và chiên chúng trên chảo rán nóng trên cả hai mặt định kỳ. Để làm đầy chúng tôi lấy phô mai, chà nó lên một vắt lớn, và bóc vỏ tỏi ra khỏi vỏ trấu, để cho nó qua máy ép và trộn với phô mai. Chúng tôi trải các nhồi chuẩn bị cho mỗi bánh và bọc nó với "phong bì". Chuẩn bị, vì vậy bánh được chuyển đến một hình thức mỡ, rắc pho mát grated và nướng trong lò nóng sẵn cho 180 phút 10 phút.
Bánh kếp với trứng cá muối và phô mai
Thành phần:
Đối với bánh kếp:
- bột - 150 g;
- sữa - 1 món;
- trứng - 2 miếng;
- đường và muối - nhúm;
- bơ - 30 g;
- cognac - 1 thìa cà phê.
Đối với điền:
- phô mai sữa đông - 150 g;
- trứng cá muối đỏ - 140 g.
Chuẩn bị
Trộn bột với muối và đường. Đánh trứng và rưỡi
Chiên chảo dầu mỡ, hâm nóng, đổ bột múc và bánh xào vào mỗi bên cho đến khi vàng nâu. Mỗi bánh ngay lập tức bôi trơn với bơ tan chảy, lây lan phô mai phô mai nhỏ và đều trải đều trên toàn bộ bề mặt. Trên đầu trang, chúng tôi đặt một muỗng cà phê trứng cá muối đỏ và phân phối nó dọc theo một nửa bánh. Chúng tôi cuộn bánh thành một cuộn và phục vụ một món ăn ban đầu cho bảng lễ hội.