Thịt gà là một sản phẩm giá rẻ và ngon, bên cạnh đó là rất dễ dàng để nấu ăn và như một quy luật, người hâm mộ có quá đủ. Ngoài hành tây và cà rốt, được tìm thấy trong nhà của mọi người, một con gà đơn giản có thể được biến thành một món ăn rất thơm và thậm chí ngon hơn.
Gà với cà rốt và hành tây trong kem chua
Thành phần:
- phi lê gà - 4 miếng;
- hành tây - 2 chiếc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- cần tây - 1 cái.;
- đậu Hà Lan tiêu đen - 1 thìa cà phê;
- lá nguyệt quế - 1 miếng;
- bơ - 55 g;
- bột - 30 g;
- muối, tiêu - để nếm;
- bông cải xanh - miếng;
- lòng đỏ trứng - 1 miếng;
- kem chua - 2-3 muỗng canh. thìa;
- nước chanh - để nếm thử.
Chuẩn bị
Gà cắt thành khối lớn, cà rốt cắt thành vòng tròn, và hành tây - nhẫn. Cần tây cắt ngang những miếng nhỏ. Chúng tôi đặt gia cầm và rau vào lò nướng và thêm lá nguyệt quế và tiêu đen. Đổ nguyên liệu vào nước để phủ kín. Chúng tôi đặt lò than lên lửa và đun sôi hỗn hợp. Ngay sau khi chất lỏng trong lò than sôi, lửa bị giảm và để thịt và rau hầm trong 25-30 phút. Sau khi hết thời gian, chất lỏng còn lại sau khi nấu xong.
Trong một cái chảo, làm bơ và bột chiên trên đó. Bột chiên được làm từ từ trong nước sốt dày được lưu trữ sau khi chất lỏng dập tắt. Hầm trong nước sốt hoa bông cải xanh cho đến khi sẵn sàng. Đánh kem chua với lòng đỏ trứng và dần dần giới thiệu hỗn hợp sữa vào nước sốt. Đổ nước sốt với nước cốt chanh, muối và tiêu để nếm, sau đó thêm vào những miếng thịt gà hầm. Hành tây cắt nhỏ và cà rốt chiên cho đến khi vàng trong bơ còn lại và cũng đưa vào một nước sốt kem . Chúng tôi phục vụ thịt gà hầm với hành tây ngay sau khi chuẩn bị.
Gà với cà rốt và hành tây sốt cà chua
Thành phần:
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- cần tây - 2-3 thân cây;
- cà rốt - 1-2 miếng;
- hành tây - 1 pc.;
- muối, tiêu - để nếm;
- cà chua trong nước ép riêng của mình - 1 nồi;
- nước dùng gà - 1 món;
- húng quế tươi - 1 bó;
- cà chua dán - 1 muỗng canh. muỗng;
- lá nguyệt quế - 1 miếng;
- Thyme khô - 1/2 muỗng cà phê;
- ức gà - 1 cái.;
- đậu - 1 nồi.
Chuẩn bị
Trong một brazier trên dầu ô liu cần tây chiên, cà rốt và hành tây. Một khi hành tây là rõ ràng, thêm muối với hạt tiêu để hương vị và đổ cà chua cùng với nước trái cây. Sau đó, chúng tôi đổ nước dùng, thêm lá nguyệt quế, húng quế và húng tây. Chúng tôi cắt thịt gà thành từng miếng. Đối với một hương vị rõ rệt hơn, bạn có thể ném một muỗng canh cà chua dán. Ngay sau khi chất lỏng trong lò sưởi sôi lên, ngọn lửa bị giảm và dập tắt tất cả cùng nhau trong 25 phút. Sau khi hết thời gian, loại bỏ lá nguyệt quế, thêm đậu vào lò nướng và dập tắt trong 5 phút nữa.