Bất kỳ fan hâm mộ của đồ ngọt trên cơ sở pho mát cottage biết, ít nhất, một vài công thức nấu ăn bánh pho mát. Các cheesemakers là bữa ăn sáng hoàn hảo, được chuẩn bị đơn giản như một cách nhanh chóng, nhưng điều chính trong kinh doanh này là để chọn các pho mát tiểu phải và cánh tay mình với công thức đúng. Và nếu với lần đầu tiên chúng tôi không thể giúp bạn, thì sau đó chúng tôi quyết định tạo ra tài liệu này.
Một công thức đơn giản cho phô mai phô mai từ phô mai cottage với một bộ truyện tranh
Bí quyết chính trong việc nấu bánh phô mai tự chế là không đi quá xa với semolina, vì nếu có rất nhiều xoài, thay vì một bữa ăn sáng tinh tế, bạn có nguy cơ bị bánh kếp cao su, với những mẩu giòn trên răng.
Thành phần:
- phô mai cottage - 265 g;
- trứng - 1 miếng;
- đường cát - 25 g;
- semolina - 45 g;
- dầu thực vật - 25 ml.
Chuẩn bị
Đầu tiên, kiểm tra độ béo của phô mai và độ đặc của nó, nếu nó khô và dễ vỡ, sau đó lau hoặc đánh nó thành bột nhão với máy xay sinh tố. Đối với phô mai thêm đường, một bộ manga và một quả trứng, tất cả đều pha trộn một cách cẩn thận, xem trong hỗn hợp không có một khối manga nào cả. Bây giờ, để manga không bị bẻ cong trên răng, cơ sở cho xi-rô nên được để lại trong nửa giờ, vì vậy mà bộ xương hấp thụ độ ẩm. Sau một thời gian trôi đi, các phần của hỗn hợp phô mai phải được làm nâu bằng dầu ấm và có thể được phục vụ.
Cheesecake với táo và quế - công thức đơn giản và ngon
Thành phần:
- một quả táo lớn - 1 miếng;
- phô mai cottage - 165 g;
- trứng - 2 miếng;
- nhúm quế đất;
- bột mì - 145 g;
- vỏ cam 1;
- bột nở - 1/2 muỗng cà phê;
- đường cát - 45 g;
- bơ - 35 g.
Chuẩn bị
Sau khi gọt vỏ táo ra khỏi lõi và bóc vỏ, cắt và để bơ trong bơ với thêm quế và một nửa đường. Một khi các miếng trái cây được caramel hóa, loại bỏ chúng khỏi nhiệt và làm mát chúng.
Hỗn hợp phô mai với vỏ cam quýt, trứng và đường còn lại với máy trộn hoặc máy xay chìm. Để mì ống đồng nhất tạo ra, rắc bột kết hợp với bột nở và thêm táo đã thay đổi.
Sau khi hâm nóng dầu, chiên các phần của hỗn hợp sữa đông ở cả hai bên cho đến khi chúng đỏ ửng.
Bánh phô mai trong lò - một công thức đơn giản
Cheesemakers là món ngon nhất cho những người đấu tranh với cân thêm. Dùng làm phô mai ít béo, ít bột và mật ong , bạn có thể chuẩn bị một món tráng miệng tinh tế với ít chất béo và carbohydrate.
Thành phần:
- phô mai ít béo - 390 g;
- mật ong - 45 ml;
- bột ngũ cốc nguyên hạt - 45 g;
- trứng - 3 chiếc.
Chuẩn bị
Chuyển sữa đông thành bột nhão với máy xay sinh tố và thêm mật ong (hoặc bất kỳ chất làm ngọt khác để nếm) và bột mì vào nó. Lòng đỏ trứng riêng biệt từ protein, nếu bạn quan sát chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, bạn có thể loại bỏ lòng đỏ, nhưng nếu sự vắng mặt của chúng không quan trọng, bạn có thể ngay lập tức đánh bại chúng bằng phô mai. Biến các protein được tách ra thành một bọt tươi tốt và nhẹ nhàng, bằng cách sử dụng thìa, nhập bọt vào hỗn hợp phô mai tổng số.
Phân phối hỗn hợp thành các hình dạng và nướng trong lò nướng trước đến 180 độ trong khoảng nửa giờ.
Một công thức đơn giản cho sữa đông phô mai từ sữa đông tự chế biến
Chúng tôi đã kiểm tra ba công thức nấu ăn đơn giản của bánh phô mai, nhưng những món ăn thú vị nhất được để lại cho món bánh cuối cùng. Tươi sáng và hồng hào
Thành phần:
- phô mai cottage - 490 g;
- trứng - 1 miếng;
- bột mì - 115 g;
- đường cát - 55 g;
- bơ - 25 g;
- soda - 1 thìa cà phê;
- dầu chiên.
Chuẩn bị
Với máy trộn, biến phô mai, đường, bơ và trứng thành hỗn hợp đồng nhất, đổ bột với soda và trộn bột. Các phần bột nhẹ nhàng nhúng vào dầu nóng và nướng cho đến khi màu nâu. Ăn với đường bột.