Chúng tôi cung cấp cho bạn để chuẩn bị ngày hôm nay một món salad vitamin tuyệt vời từ củ cải tươi và dưa chuột. Món ăn này rất đơn giản và nhẹ về hiệu suất. Một món salad như vậy sẽ bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món cá hoặc thịt nào, hoặc sẽ trở thành một món ăn ngon cho một món thịt nướng shish kebab trong tự nhiên. Củ cải được kết hợp hoàn hảo với nhiều loại rau và các sản phẩm sữa chua - kefir tự chế biến , phô mai và kem chua.
Salad với bắp cải, củ cải và dưa chuột
Thành phần:
- bắp cải trắng - 400 g;
- củ cải tươi - 300 g;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị;
- xanh - nếu muốn.
Chuẩn bị
Với bắp cải chúng tôi loại bỏ các lá trên xấu, nghiền nhỏ nó, cẩn thận nhào nó bằng tay để nó trở nên mềm hơn và để cho một ít nước trái cây. Củ cải rửa sạch, lau bằng khăn ăn và cắt thành các vòng mỏng. Rửa sạch, lắc và cắt nhỏ. Bây giờ trộn tất cả các thành phần của salad của chúng tôi trong một bát sâu, thêm muối để nếm và điền vào tất cả mọi thứ với dầu thực vật.
Salad với củ cải, dưa chuột và trứng
Thành phần:
- củ cải - 10 miếng;
- Dưa chuột tươi - 2 chiếc;
- trứng - 2 miếng;
- hành lá - 0,5 chùm;
- kem chua - để tiếp nhiên liệu;
- gia vị.
Chuẩn bị
Trứng luộc chín, đổ nước lạnh và để nguội. Củ cải rửa kỹ, loại bỏ rễ và tấm mỏng shinkuem. Dưa chuột cũng được thái mỏng và thêm vào củ cải. Trứng nấu chín được làm sạch từ vỏ và cắt bằng dao. Rau thì là tươi và hành lá xanh được rửa sạch với nước, sấy khô, nghiền nát và thêm vào một món salad. Chúng tôi làm đầy nó với kem chua, thêm muối theo ý muốn và trộn kỹ.
Xà lách trộn với dưa leo
Thành phần:
- củ cải - 200 g;
- dưa chuột - 200 g;
- dầu thực vật;
- giấm - để nếm;
- gia vị.
Chuẩn bị
Củ cải rửa, phơi khô, chế biến và cắt thành vòng tròn mỏng. Với dưa chuột tươi cắt vỏ và băm nhỏ bằng rơm. Mỏ Luchok, cắt bỏ tất cả các phần bổ sung và mịn. Tiếp theo, trộn tất cả rau vào tô sâu, đổ đầy dầu thực vật, rắc giấm, muối và trộn đều.
Salad với củ cải, khoai tây và dưa chuột
Thành phần:
- củ cải - 200 g;
- dưa chuột tươi - 1 miếng;
- khoai tây - 1 cái.;
- đậu Hà Lan đóng hộp - 100 g;
- hành lá;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Khoai tây luộc trong một chiếc áo khoác mát mẻ và sạch sẽ và cắt thành khối nhỏ. Dưa chuột, củ cải và lá rau diếp được chế biến và cắt nhỏ. Chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần trong một bát, thêm đậu Hà Lan đóng hộp, mùa với kem chua và mayonnaise, thêm muối và hạt tiêu để hương vị.
Salad với củ cải, dưa leo và ngô
Thành phần:
- ngô đóng hộp - 150 g;
- củ cải - 150 g;
- dưa chuột tươi - 1 miếng;
- gạo - 50 g;
- dầu thực vật;
- gia vị;
- hành lá - 0,5 chùm.
Chuẩn bị
Củ cải tươi được chế biến và thái lát cùng với dưa chuột trong lát nhỏ. Trứng luộc cứng, mát mẻ, chop và cắt khối. Trộn tất cả các nguyên liệu vào tô, thêm gạo đã luộc, đổ dầu thực vật, rắc rau thơm và trộn kỹ.
Salad với củ cải và dưa leo
Thành phần:
- hành lá - 0,5 chùm;
- dưa leo - 1 miếng;
- gia vị;
- củ cải - 200 g;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- Cây thì là tươi - 1 bó.
Chuẩn bị
Vì vậy, dưa chuột tươi được rửa sạch, cắt da nếu cần thiết và cắt thành dải. Củ cải được chế biến và băm nhỏ thành vòng tròn mỏng. Greens rửa sạch, sấy khô và thái nhỏ. Bây giờ kết hợp các loại rau, thêm kem chua, thêm một chút nước cốt chanh, ném một nhúm tiêu đen và muối. Salad trộn kỹ và ngay lập tức dọn ra bàn.