Dễ dàng chuẩn bị, món ăn bổ dưỡng, bổ dưỡng và ngon miệng của cà tím hầm với cà chua sẽ hoàn toàn phù hợp với bàn của bạn trong suốt cả năm. Cấu trúc của các loại rau này là như vậy trong khi nấu, món ăn trở nên rất ngon ngọt và thơm, có thể được tiêu thụ cả ở dạng nóng và lạnh. Cà tím hầm với cà chua kết hợp hoàn hảo với nhau và tạo ra một món ăn độc đáo, bổ dưỡng và ngon, cũng như bổ sung hương vị của thịt, cá, nấm và thậm chí cả khoai tây.
Để đạt được chất lượng hương vị bổ sung, cà tím và cà chua có thể được hầm bằng cách thêm các loại rau khác, ví dụ zucchini, và sự hiện diện của tỏi sẽ làm cho món ăn thêm hương vị.
Làm thế nào để đúng cách hầm cà tím với cà chua, chúng tôi nói thêm.
Cà tím hầm với cà chua và tỏi
Thành phần:
- cà tím kích thước trung bình - 2 chiếc.;
- kích thước trung bình zucchini - 1 pc;
- cà chua cỡ trung bình - 3 chiếc;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- hành tây - 200 g;
- cà rốt - 100 g;
- tỏi - 2-3 đinh hương;
- dầu thực vật - 75 ml;
- hạt tiêu xay tươi đen;
- muối;
- húng quế và rau mùi tây.
Chuẩn bị
Hành tây bóc vỏ cắt thành khối và chiên trong dầu thực vật trong năm phút. Sau đó, thêm cà rốt bóc vỏ và thái lát, và sau năm phút cà chua thái hạt lựu và hạt tiêu Bungari. Tách riêng cà tím thái hạt lựu đầu tiên, và sau đó zucchini và thêm vào phần còn lại của các loại rau, hầm trong năm phút, ném tỏi băm nhỏ, rau xanh xắt nhỏ và loại bỏ khỏi nhiệt.
Cà tím hầm với cà chua và nấm trong một công viên
Thành phần:
- cà tím - 650 g;
- champignons - 350 g;
- cà chua - 250 g;
- Ớt Bungari - 100 g;
- hành tây - 200 g;
- cà rốt - 150 g;
- dầu thực vật - 75 ml;
- hỗn hợp ớt xay;
- muối;
- rau xanh tươi .
Chuẩn bị
Trong bát của multivarka với dầu thực vật chiên trong chế độ "Nướng" hoặc "Chiên", hành tây xắt nhỏ cho đến khi trong suốt, sau đó thêm cà rốt và chiên trong mười phút nữa. Bây giờ chúng tôi đặt hạt tiêu Bungari, champignons nhỏ toàn bộ, và cắt thành nhiều miếng, cắt thành khối lớn cà tím và cà chua lát. Sau đó, rau, muối, hạt tiêu, nhẹ nhàng trộn và nấu trong chế độ "Quenching" trong ba mươi phút.
Khi ăn, rắc rau thơm xắt nhỏ.