Khoai tây nướng là một cách tuyệt vời để nấu một món ăn ngon của khoai tây. Sau khi tất cả, nhiều người rất thích khoai tây trang trí và thích nó cho bất cứ ai khác. Tuy nhiên, khoai tây luộc, khoai tây chiên hoặc khoai tây nghiền có thể nhanh chóng chán ngấy bất kỳ người nào. Và đó là khi sự chú ý của bạn có thể thu hút khoai tây chiên với thịt. Trong thực tế - nó là một giải pháp ban đầu cho các bà nội trợ muốn nấu ăn, một cái gì đó khác thường, nhưng ngon và đơn giản. Chúng ta hãy xem xét các công thức nấu ăn để chuẩn bị khoai tây nướng với thịt băm nhỏ.
Khoai tây nướng với thịt
Thành phần:
- khoai tây - 9 chiếc.;
- hành tây - 2 chiếc.;
- thịt luộc - 300 g;
- bột - 0,5 món;
- trứng - 2 miếng;
- bơ - 50 g;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Vì vậy, lấy khoai tây, của tôi, sạch sẽ và nấu trong nước muối cho đến khi sẵn sàng. Thêm một chút bơ và cẩn thận nhào khoai tây cho đến khi mịn. Đợi cho đến khi nguội, và cho trứng, bột và muối vào. Trộn đều cho đến khi thu được bột khoai tây. Sau đó, hành tây được làm sạch, thái nhỏ và chiên trong dầu thực vật. Thịt luộc được truyền qua máy xay thịt và trộn với hành tây chiên, muối kỹ và được xếp vào vị giác. Tiếp theo, với hai bàn tay ướt, lấy một ít bột khoai tây và nhồi nó thành một chiếc bánh nhỏ. Chúng tôi đặt ở giữa một muỗng cà phê thịt băm và chúng tôi tạo thành một cốt lết để nó ở bên trong. Bằng cách này, chúng tôi sử dụng tất cả bột và nhồi còn lại.
Tiếp theo, đặt miếng thịt lên chảo với dầu thực vật và chiên trên cả hai mặt cho đến khi lớp vỏ màu nâu vàng xuất hiện. Chúng tôi phục vụ khoai tây và thịt nướng vào bàn với kem chua hoặc nước sốt yêu thích.
Bạn có thể thử nghiệm và thay vì thịt để sử dụng thịt băm cá, sau đó bạn sẽ nhận được các miếng thịt cá khoai tây ngon.
Khoai tây với thịt gà
Thành phần:
- khoai tây luộc chín - 9 chiếc;
- thịt gà luộc - 200 g;
- trứng - 1 miếng;
- tỏi;
- bánh quy giòn - 50 g;
- muối, hạt tiêu, oregano - để nếm thử.
Chuẩn bị
Khoai tây luộc, thịt và tỏi được xoắn qua máy xay thịt, muối, tiêu và thêm gia vị. Chúng tôi trộn đều kỹ và đập trứng. Triệt để nghiền nát bánh quy và đặt sang một bên. Trong chảo rán đổ dầu thực vật và đốt lò. Chúng tôi tạo thành bánh nướng từ nhồi của chúng tôi, sụp đổ trong bánh quy giòn hoặc breadcrumbs và chiên từ cả hai bên vào một lớp vỏ vàng cho nghĩa đen 3 phút. Cutlets đã sẵn sàng!