Que bánh mì tự chế ngon sẽ hương vị cho tất cả mọi người. Họ là hoàn hảo cho bất kỳ nước sốt hoặc mứt. Bánh mì que có thể là một rượu khai vị tốt, trong khi gia đình của bạn sẽ chờ đợi bữa ăn tối.
Bánh mì que - công thức
Thành phần:
- bột - 450 g;
- nước 250 ml;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- men tươi - 20 g;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối - 0,5 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Trong nước ấm, hòa tan đường và muối. Sau đó, thêm men và chờ cho đến khi chúng phân tán. Thêm một nửa bột và khuấy đều. Đổ bơ và nhào bột, đổ bột. Bột nên rơi sau tay. Khi bột đã sẵn sàng, bôi trơn nó với một ít dầu và đặt nó ở một nơi ấm áp trong 45 phút. Khi bột là thích hợp, trộn nó một chút, sau đó chia thành những quả bóng nhỏ. Từ quả bóng cuộn dày 1cm, làm nóng lò đến 220 độ và nướng trong 25 phút. Các thanh đã hoàn thành rưới nước, che bằng khăn và để nằm xuống trong vài phút.
Bánh mì que với pho mát
Thành phần:
- bột - 350 g;
- nước - 200 ml;
- phô mai - 100 g;
- men khô - 1 thìa cà phê;
- mật ong - 1 thìa cà phê;
- muối - 0,5 muỗng cà phê.
- dầu ô liu - 1 thìa cà phê;
- sữa - 50 ml;
- hạt mè.
Chuẩn bị
Trộn bột với muối và thêm dầu ô liu. Trong nước ấm, pha loãng men với mật ong và thêm vào bột. Nhào bột và để nó trong một giờ ở nơi ấm áp. Khi bột là thích hợp, thêm pho mát grated vào nó và trộn đều để phân phối nó trong suốt thử nghiệm. Để bột tiếp tục trong 20 phút nữa. Từ bột cuộn một chiếc bánh phẳng dày 5 cm, thấm mỡ bằng sữa và rắc mè ở cả hai bên. Cắt bánh thành dải dày 1 cm, cho dầu vào khay nướng và nướng trong 25 phút ở 180 độ.
Đối với một sự thay đổi, bạn có thể làm cho một nửa que bánh mì với hạt mè, và rắc một nửa với hạt thuốc phiện.