Những gì có thể ngon hơn một con gà thơm và mềm với nấm? Món này trở nên ngon miệng, bạn có thể dễ dàng phục vụ nó như là món chính trên bàn lễ hội. Thời gian chuẩn bị sẽ đòi hỏi rất ít và bạn, là một nữ tiếp viên, không phải đi ra ngoài với những vị khách mệt mỏi.
Gà nhồi với khoai tây và nấm
Để làm một con gà, sử dụng kiều mạch, gạo, các loại rau khác nhau như trám, đôi khi, trang trí được chuẩn bị riêng biệt, nhưng chúng tôi sẽ cố gắng nấu gà với nấm, và không đơn giản, nhưng nhồi với khoai tây và nấm.
Thành phần:
- gà - 1 miếng;
- khoai tây - 6 chiếc.;
- nấm - 200 g;
- hành tây - 3 miếng;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, hạt tiêu, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Nếu bạn dám thử các công thức nhồi với nấm gà, sau đó tốt nhất là để whel chim của bạn một ngày trước khi nấu ăn chim, sau đó thịt sẽ bật ra được juicy hơn. Để muối nó là cần thiết với tỷ lệ 1 muỗng cà phê muối cho 400 gram thịt gà. Đương nhiên, trước thân thịt phải được rửa kỹ và phơi khô. Ngày hôm sau, khoai tây được làm sạch và cắt thành hình khối. Riêng biệt, trong một cái chảo chiên hành tây xắt nhỏ và nấm, muối, thêm gia vị và một chút trên lửa nhỏ. Sau đó, khoai tây được trộn với nấm. Khối lượng kết quả là đầy thịt gà, mỡ với kem chua, rắc gia vị và đưa vào lò, làm nóng đến 180-200 độ, trong 1,5 giờ. Trong quá trình nướng, gà, nhồi với khoai tây và nấm, được định kỳ đổ ra với một loại nước ép nổi bật. Nếu ngọn trên bắt đầu cháy, hãy che chim bằng lá.
Gà nhồi với bánh kếp và nấm
Để chắc chắn, mỗi bạn, và nếu không phải tất cả mọi người, thì nhiều người, ăn một con gà với bánh kếp. Và những người ăn vừa hỏi: làm thế nào để làm một con gà nhồi, để bên trong có bánh kếp nhồi? Chúng tôi sẽ cho bạn biết chi tiết, nhưng chúng tôi cảnh báo bạn ngay lập tức - chúng tôi sẽ phải đi một chút. Nhưng, tác phẩm của bạn sẽ được đền đáp xứng đáng với những người nếm thử.
Thành phần:
- gà - 1 miếng;
- bánh mỏng - 7 chiếc;
- trứng - 2 miếng;
- nấm - 0,5 kg;
- hành tây - 2 miếng;
- phô mai - 150 g;
- muối, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đầu tiên, thân thịt được rửa sạch, sấy khô, cắt bỏ các đầu cánh - chúng vẫn cháy, cắt bỏ chất béo dư thừa và bắt đầu chuẩn bị. Nhiệm vụ của chúng tôi - để tách riêng và loại bỏ da khỏi thịt gà, do đó, kết quả là có một "túi" với đôi cánh và chân, và phần còn lại của thịt sẽ đi vào nhồi cho một con gà nhồi. Bây giờ rắc gà với gia vị và đặt trong tủ lạnh trong một giờ. Tách thịt ra khỏi xương, cuộn qua máy xay thịt hoặc xay trong máy xay sinh tố, với muối, gia vị, trộn đều và để trong tủ lạnh. Nấm (tốt nhất là tươi) cắt thành lát, cắt hành tây trong khối nhỏ, chiên nó trong dầu thực vật, sau đó thêm nấm, muối, hạt tiêu và tiếp tục chiên cho đến khi chất lỏng bay hơi. Chúng ta để cho nấm lấp đầy,