Gan gà là một sản phẩm rất hữu ích, mà phải được định kỳ bao gồm trong chế độ ăn uống. Nó được chuẩn bị một cách nhanh chóng, và các món ăn ngon và mềm. Công thức nấu gan gà với kem đang chờ bạn dưới đây.
Công thức cho gan trong kem
Thành phần:
- gan gà - 400 g;
- hành tây lớn - 1 máy tính.;
- kem - 170 ml;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật để chiên;
- muối, hạt tiêu đen - để nếm thử.
Chuẩn bị
Hành tây cắt thành nửa vòng và chiên trong dầu thực vật. Gan được rửa sạch và sấy khô bị vỡ vụn và thêm vào hành tây. Chiên cho đến khi có màu nâu đỏ trên gan. Solim và hạt tiêu để nếm. Chúng tôi đổ kem, giảm lửa đến mức tối thiểu và hầm trong 10-15 phút cho đến khi chín.
Công thức gan gà trong kem với nấm
Thành phần:
- gan gà - 600 g;
- champignons - 300 g;
- hành tây - 2 miếng;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- kem có hàm lượng chất béo 20% - 300 ml;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Hành tây cắt thành một nửa vòng và chiên nó vào dầu thực vật ấm. Nấm cắt thành miếng có kích thước mong muốn, thêm chúng vào hành tây, trộn và để trong 5 phút Và trong khi đó, chuẩn bị gan - rửa nó, cắt thành miếng và đặt nó lên chảo. Thêm muối và hạt tiêu cho hương vị, và sau 5 phút, đổ kem, đun sôi, giảm lửa và dập tắt thêm 10 phút nữa.
Gan gà với kem
Thành phần:
- gan gà - 1 kg;
- kem có hàm lượng chất béo 20% - 100 ml;
- kem chua - 50 g;
- hành tây - 1 miếng;
- ớt ngọt đỏ - 1 chiếc;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi - 2 tép;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Gan gà rửa sạch, làm sạch từ màng và cắt thành từng miếng. Hành tây và ớt cũng là của tôi và sạch sẽ. Ớt cắt thành khối nhỏ, và thái nhỏ chặt hành tây. Trong chảo chiên đã làm nóng trước đổ dầu ô liu, hành hành, chiên trong 3 phút, thêm hạt tiêu và chiên trong 5 phút nữa, sau đó thêm gan và chiên nó. Nước sốt nấu ăn: kết hợp kem chua, kem, muối, tiêu và tỏi băm nhỏ. Đổ nước sốt vào chảo chiên với gan, hành tây và tiêu. Khuấy và đun nhỏ lửa trong 10-12 phút.
Gan với kem
Thành phần:
- gan gà - 500 g;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
- kem - 100 ml;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Trên hành rau xắt nhỏ hành tây xắt nhỏ, sau đó thêm cà rốt nạo vào một cái vắt lớn. Chiên tất cả cùng nhau cho một phút 2. Sau đó, đặt ra gan chuẩn bị, mayonnaise tự chế và đổ tất cả với kem. Trong một ngọn lửa nhỏ, đun nhỏ lửa trong 10-15 phút.
Là một món ăn bên gan với kem, mì ống, nhiều loại cháo và khoai tây luộc cũng rất hoàn hảo.