Tại sao chiên bánh từ một bột ngọt bình thường, nếu bạn có thể sử dụng cho mục đích này, bắp cải hữu ích? Về cách làm bánh kếp từ bắp cải, hãy đọc trong bài viết của chúng tôi. Họ sẽ là một bữa ăn nhẹ tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ cho cả gia đình.
Công thức cho bánh kếp từ bắp cải
Thành phần:
- bắp cải trắng - 345 g;
- kefir - 205 ml;
- trứng - 1 miếng;
- hành tây - 75 g;
- gia vị;
- bột - 55 g;
- dầu thực vật;
- kem chua để phục vụ;
- bột nở - nhúm.
Chuẩn bị
Cắt bắp cải mỏng bằng dao, rắc muối và trộn kỹ bằng tay, để nó bắt đầu nước ép. Chúng tôi làm sạch bóng đèn, xay nó trên một vắt lớn và kết hợp nó với bắp cải. Sau đó, chúng tôi truyền kefir, phá vỡ trứng, ném bột và bột nở. Trộn kỹ khối lượng và đi trực tiếp đến việc chuẩn bị bánh kếp với bắp cải vào sữa chua. Để làm điều này, đổ một dầu thực vật câm vào chảo, đun nóng nó, trải khối lượng rau bằng thìa và chiên các phôi cho đến khi vàng nâu. Chúng tôi phục vụ một món ăn với kem chua ở dạng lạnh.
Bánh bắp cải trên sữa chua
Thành phần:
- bắp cải trẻ - 525 g;
- một quả trứng với lựa chọn 3;
- bột chất lượng cao - 45 g;
- soda - nhúm;
- gia vị;
- kefir - 125 ml;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Với bắp cải, chúng tôi loại bỏ những chiếc lá bẩn thỉu và cắt nhỏ một con dao. Sau đó đun sôi trong nước sôi và cẩn thận bóp tay. Sau đó, cho rau vào bát, thêm trứng, kefir, gia vị, bột và soda. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng, tạo thành bánh kếp nhỏ và chiên chúng trong dầu cho đến khi vàng ở cả hai bên. Chúng tôi phục vụ bánh kếp sẵn sàng từ bắp cải trẻ với rau tươi và kem chua.
Công thức cho bánh kếp với bắp cải trên kefir trong lò
Thành phần:
- bắp cải - 115 g;
- semolina - 85 g;
- bơ - 55 g;
- kefir - 265 ml;
- trứng - 3 miếng;
- bánh quy xay nhuyễn;
- gia vị.
Chuẩn bị
Với bắp cải, cẩn thận loại bỏ tất cả các lá và đun sôi chúng cho đến khi mềm trong khoảng 10 phút. Hơn nữa,