Cá hồi là một trong những loại cá ngon nhất, được gọi là cá hồi. Các món ăn từ nó trở nên tinh tế, không thể gây ngạc nhiên. Trong nhà hàng, con cá này được nấu trong lò nướng đặc biệt trên lửa sống. Điều tương tự cũng được thực hiện bởi chủ sở hữu nhà riêng. Nhưng còn những người không có cơ hội này thì sao? Sau đó, lựa chọn của bạn là cá hồi nướng trong aerogrill.
Steak cá hồi trong aerogrill
Thành phần:
- bít tết cá hồi - 4 miếng;
- chanh - 1 miếng;
- dầu ô liu - 4 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 2 tép;
- tiêu xay tươi;
- hạt nhục đậu khấu;
- xanh.
Chuẩn bị
Rửa sạch miếng thịt cá và loại bỏ xương. Bóp nước trái cây từ chanh, thêm bơ, tiêu, tỏi băm nhỏ, nhục đậu khấu và rau xanh thái nhỏ. Đặt miếng thịt nướng lên vỉ nướng và nướng ở 220 độ trong khoảng 20 phút. Định kỳ, trong khi nấu ăn, bật ngăn xếp và đổ nước sốt chanh. Đặt miếng thịt bò đã hoàn thành vào một món ăn, rắc rau xanh xắt nhỏ và phục vụ cho bàn ăn. Như bạn có thể thấy, công thức này cho cá hồi trong aerogrill rất đơn giản, nhưng hương vị của nó không tệ hơn.
Cá hồi trong lá trong aerogril
Thành phần:
- bít tết hoặc cá hồi phi lê;
- nước tương - 1 thìa cà phê;
- giấm táo - 1 thìa cà phê;
- quýt - 1 cái.;
- gốc của gừng;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Rửa sạch cá và bỏ nó sang một bên. Chuẩn bị nước xốt cho cá. Trộn nước tương và giấm. Mandarin bóp và thêm vào nước xốt. Rễ tươi gừng, vắt trên một cái vắt tay và cũng thêm vào nước xốt. Muối và hạt tiêu để nếm. Phi lê cá đã chế biến nằm trong nước xốt và ngâm trong 20 phút ở cả hai bên. Đặt cá ngâm trên lá và đổ phần còn lại của nước xốt. Nhẹ nhàng bọc phong bì và nướng trong aerogrill trong 20 phút ở 200 độ, trên một grate cao.
Shish kebab từ cá hồi trong aerogril
Thành phần:
- phi lê cá hồi - 1 kg;
- ô liu (pitted) - 1 nồi;
- nước tương - 3 muỗng canh. thìa;
- rượu vang trắng - 200 ml;
- nước chanh - ¼ st.;
- gia vị cho cá;
- chanh;
- xanh;
- muối.
Chuẩn bị
Rửa cá và cắt thành từng miếng. Trong một cái tô sâu, trộn rượu, nước chanh và nước tương. Thêm gia vị, muối và trộn đều. Cho cá vào xốt và để ở nơi mát mẻ trong 2 giờ. Chuỗi cá hồi phi lê trên xiên bằng gỗ đặc biệt (hoặc không bằng gỗ), xen kẽ thịt với ô liu. Nếu muốn, bạn có thể thêm một vài lát táo và ớt chuông đỏ. Nướng kebab shish trên nướng giữa trong aerogrill trong khoảng 20 phút ở 260 độ. Kết thúc kebab shish với ô liu còn lại, rau xanh và chanh.