Sườn pho mát cottage rất quen thuộc với tất cả chúng ta từ thời thơ ấu. Xét cho cùng, nhiều trẻ em ở trường mẫu giáo là món ăn yêu thích cho bữa ăn nhẹ giữa buổi sáng. Có rất nhiều công thức để chuẩn bị cho cô ấy: với trứng và không có chúng, với xoài, với sữa, với trái cây, v.v. Chúng tôi muốn cho bạn biết làm thế nào để làm một nồi hầm phô mai trong nồi áp suất. Hóa ra rất tươi tốt, cao, đẹp và bất thường.
Công thức cho soong sữa đông trong nồi áp suất
Thành phần:
- phô mai cottage - 500 g;
- trứng gà - 5 chiếc;
- đường cát - 1 mặt hàng;
- kem chua - 1 món;
- semolina - 1 mặt hàng;
- bất kỳ berry - 1 item;
- mứt berry - theo ý muốn;
- bột nở - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Quả được rửa sạch và sấy khô bằng khăn. Sau đó lấy trứng gà, tách các protein khỏi lòng đỏ và đánh chúng bằng máy trộn cho đến khi thu được các đỉnh dày. Lòng đỏ được trộn với phô mai , thêm kem chua, rắc đường, xoài và một ít bột nở.
Đánh bại khối lượng thu được bằng máy xay trong 5 phút cho đến khi nhẵn. Sau đó, dần dần giới thiệu protein và trộn nhẹ tất cả mọi thứ bằng thìa. Cốc nồi áp suất được bôi mỡ bằng bơ kem, trải một khối sữa đông nhỏ, trải ra và phủ bằng một lớp quả mọng. Đầu phần còn lại của khối sữa đông và đậy nắp thiết bị. Van cho đầu ra hơi nước được đặt ở vị trí "Mở", chọn chương trình "Gạo" và đợi khoảng 30 phút. Sau khi tín hiệu âm thanh, nồi áp suất được tắt và nắp không được mở trong 15 phút nữa, sau đó nhẹ nhàng lấy ra cái hầm đã chuẩn bị, cho nước vào với mứt mứt và đưa nó vào bàn.
Súp phô mai cottage trong nồi áp suất Moulinex
Thành phần:
- phô mai cottage - 500 g;
- trứng - 2 miếng;
- tinh bột - 1 muỗng canh. muỗng;
- semolina - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Whisk lòng đỏ và người da trắng riêng biệt. Sau đó, thêm đường vào lòng đỏ và chà xát kỹ vào trạng thái kem. Tiếp theo, đổ xoài, tinh bột, bỏ phô mai và đánh lòng trắng. Đổ khối sữa đông kết quả vào cốc nồi áp suất, bôi mỡ bơ và đóng nắp. Chúng tôi thiết lập chế độ "Rice" trên bảng điều khiển và chuẩn bị chính xác 15 phút trước tín hiệu âm thanh. Sau khi thời gian trôi qua, chúng tôi không mở nắp, nhưng để cho soong nguội trong một thời gian. Sau đó, nhẹ nhàng lấy món ăn từ bát bằng một chiếc giỏ đặc biệt - một chiếc hấp và phục vụ nó với một cái bàn với kem chua hoặc mứt dâu tây.