Bánh mì khoai tây có hương vị mặn dịu và kết cấu thoáng mát, nó luôn bổ sung hoàn hảo bất kỳ bữa ăn nào và sẽ làm cho nó không chỉ ngon hơn mà còn bổ dưỡng. Lò của bánh mì như vậy không phải là khó khăn ngay cả với sự giúp đỡ của một lò nướng, nhưng hãng sản xuất bánh mì sẽ giúp đơn giản hóa công nghệ và giảm thời gian dành cho nấu ăn. Nếu bạn đã biết công thức này, sau đó hãy xem xét kỹ hơn cách làm bánh mì phô mai trong một hãng sản xuất bánh mì hoặc bánh mì hành tây trong một hãng sản xuất bánh mì .
Bánh mì khoai tây - một công thức cho một hãng sản xuất bánh mì
Thành phần:
- khoai tây (trung bình) - 3 chiếc;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- bột - 600 g;
- muối - 1 thìa cà phê;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- men - 1 ½ muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Khoai tây của tôi và bóc vỏ, cắt thành miếng nhỏ và để nấu cho đến khi sẵn sàng. 140 ml nước dùng khoai tây được đổ vào một thùng chứa riêng biệt và chất lỏng còn lại được nghiền bằng củ cho đến khi nghiền.
Số lượng đo lường của nước dùng khoai tây được đổ vào bát bánh mì, ở đó chúng tôi gửi 135 g khoai tây nghiền, dầu thực vật, muối, đường, bột và, cuối cùng, điều chính - run rẩy. Tất cả những gì còn lại là chọn chế độ "Bánh mì bình thường" với lớp vỏ trung bình và trọng lượng khoảng 900 g, đảm bảo rằng bột được đan thành bánh mịn và để phần còn lại cho trợ lý nhà bếp.
Các kết cấu của bánh khoai tây có thể được thay đổi bằng cách thêm một ít rơm khoai tây nguyên liệu vào bột thay vì khoai tây nghiền, và hương thơm của bánh mì nướng hoàn chỉnh sẽ thêm cây xanh và gia vị, trong đó, tất nhiên, là các loại thảo mộc Provence, hạt nhục đậu khấu và rau mùi khô. Một loạt các bánh mì sẽ được thêm vào các loại rau khô, ví dụ, cà chua, ớt. Ngoài ra cho bánh mì trắng, bánh khoai tây được bổ sung với sữa khô, một muỗng canh trong đó nên được thêm cùng với bột. Thí nghiệm ẩm thực thành công với bánh mì khoai tây trong nhà sản xuất bánh mì và sự thèm ăn dễ chịu!