Để nấu súp đậu trong nồi áp suất là một niềm vui, bởi vì đậu nấu ăn thường mất nhiều thời gian hơn nếu bạn nấu nó trong một cái chảo đơn giản. Cho dù bạn nấu súp đậu trong nồi áp suất "Scarlet", "Polaris", hay sử dụng thiết bị của một thương hiệu khác, trong mọi trường hợp, chúng tôi đảm bảo rằng một món ăn như vậy đã tan rã khỏi bàn.
Công thức nấu súp đậu trong nồi áp suất
Thành phần:
- đậu Hà Lan - 1 món;
- sườn bò - 200 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 pc.;
- muối, tiêu - để nếm;
- một loạt các loại thảo mộc thơm (lá nguyệt quế, cỏ xạ hương, rễ rau mùi tây, hoặc thì là).
Chuẩn bị
Trước hết, hãy chú ý đến việc nó có cần thiết để ngâm đậu trước khi nấu hay không, thông thường các chi tiết đó được chỉ định bởi nhà sản xuất trên bao bì. Nếu đậu không được ngâm trong nhà máy - đổ đầy nước lạnh và để yên trong 3-4 giờ. Trong trường hợp đậu Hà Lan không cần chuẩn bị trước, chỉ cần rửa sạch và đảm bảo không có mảnh vụn giữa đậu Hà Lan.
Xương sườn bò được rửa sạch và chúng tôi loại bỏ các bộ phim trên chúng bằng một con dao mềm và mỏng. Bây giờ chúng ta hãy bắt đầu chuẩn bị rau: cà rốt được làm sạch và cọ xát trên một vắt lớn, và hành tây được nghiền nát với hình khối.
Chúng tôi đặt tất cả các thành phần đã chuẩn bị, bao gồm đậu được ngâm trước và một bó thảo dược thơm, trong một cái chảo. Đổ đầy nước bằng tỷ lệ 4: 1. Bây giờ đóng nắp nồi áp suất và chọn "Legumes" trong menu thiết bị. Sau 20 phút, súp thơm sẽ sẵn sàng! Nó sẽ chỉ mất một bó của các loại thảo mộc thơm từ nồi và rắc súp với các loại thảo mộc.
Súp đậu với các sản phẩm hun khói trong nồi áp suất
Thành phần:
- đậu Hà Lan nghiền - 1 món;
- khoai tây - 2 miếng;
- hành tây - 1 pc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- lá bay - 2 chiếc.;
- muối, tiêu - để nếm;
- Thịt xông khói (ức, thịt xông khói, xương sườn, xúc xích) - 500 g.
Chuẩn bị
Đậu được ngâm trước, nếu cần hoặc đơn giản
Tất cả các nguyên liệu được cho vào cốc hấp và đổ nước đến vạch. Chọn chế độ "Súp" và sau 1,5 giờ, món ăn sẽ sẵn sàng!