Lò vi sóng là một trong những nơi quan trọng trong nhà bếp của nhiều bà nội trợ. Do sự nhẹ nhàng và tiện lợi trong sử dụng, nó không chỉ làm ấm thực phẩm đã chuẩn bị sẵn sàng, mà còn chuẩn bị các món ăn đầy đủ, ngon miệng. Một trong những món ăn mà bạn có thể nấu trong lò vi sóng là cá, nhưng để làm cho nó thành công, bạn cần nhớ một số quy tắc.
Chuẩn bị cá trong lò vi sóng
- trước khi nấu, cá nên được rã đông, nhưng hãy chắc chắn rằng nó không nóng lên, và sau khi rã đông nó vẫn lạnh;
- Rã đông cá trong lò vi sóng, bạn cần phải đắp nó bằng khăn giấy và lật nó một lần;
- trước khi nấu cá trong lò vi sóng, không cần muối, nếu không nó sẽ trở nên cứng;
- khi nấu cá trong lò vi sóng, luôn luôn chọn các món ăn có nắp đậy với một lỗ hơi nước, hoặc hoàn toàn phủ nó bằng nước sốt;
- Hãy xem xét rằng sau khi kết thúc thời gian nấu, cá phải đứng để đạt được sự sẵn có đầy đủ;
- Bạn có thể nấu trong lò vi sóng và cá đóng gói. Để làm điều này, bạn cần phải đặt một túi cá lên đĩa và tạo ra một vài lỗ trong đó, qua đó hơi nước sẽ thoát ra;
- sự sẵn sàng của cá nấu chín trong lò vi sóng được thử nghiệm cũng như với các phương pháp chuẩn bị thông thường - mảnh không được trong suốt, và thịt phải được tách ra;
- Nó là cần thiết để chuẩn bị cá trong lá trong lò vi sóng rất cẩn thận, chỉ sử dụng một lá đặc biệt cho lò và đọc kỹ hướng dẫn đến lò vi sóng của bạn.
Chúng tôi muốn cung cấp cho bạn một vài công thức nấu ăn thú vị để nấu cá trong lò vi sóng.
Cá trong công thức lò vi sóng
Thành phần:
- phi lê cá - 350 g;
- kem chua - 100 g;
- phô mai cứng - 30 g;
- bột - 15 g;
- dầu thực vật - 30 ml;
- hành tây - 100 g;
- muối và hạt tiêu để nếm;
- thì là.
Chuẩn bị
Trước khi nướng cá trong lò vi sóng, chúng tôi cắt hành tây bằng vòng, và phô mai được cọ xát trên vắt. Cắt phi lê thành từng miếng nhỏ và cho vào bát, trước khi bôi dầu hướng dương. Chúng tôi lây lan hành từ trên cao. Sau đó, chúng tôi chuẩn bị nước sốt, trộn kem chua với nước theo tỷ lệ 1: 1, thêm bột mì, dầu thực vật và muối, và chúng tôi đổ cá.
Đặt tất cả vào lò và nấu cá trong lò vi sóng với công suất trung bình 10-15 phút. Sau đó rắc món ăn bằng phô mai và đưa nó trở lại lò vi sóng trong 2-3 phút. Trước khi phục vụ, rắc các món ăn đã chuẩn bị với thì là.
Cá đỏ trong lò vi sóng
Những người hâm mộ cá đỏ sẽ đánh giá cao cách thức nấu nướng dễ dàng và nhanh chóng trong lò vi sóng, và bản thân cá sẽ trở nên rất dịu dàng và ngon ngọt.
Thành phần:
- cá đỏ (cá hồi, cá hồi) - 400 g;
- gia vị cho cá;
- rượu vang, nước tương hoặc bất kỳ nước xốt khác - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Cá toàn bộ miếng trong một đĩa vi sóng, dầu mỡ với gia vị và thêm chất lỏng. Sau đó, đậy nắp lại và cho vào lò 800, nấu 4 phút. Sau đó, để lại một vài phút và phục vụ cho bảng với bất kỳ món ăn phụ.
Cá trong lò vi sóng
Đối với những người thích món nướng và có trong kho vũ khí của họ một lò vi sóng với chức năng nướng, đó cũng là một công thức cá đơn giản và dễ dàng.
Thành phần:
- philê cá - 2 miếng;
- mayonnaise - 150 g;
- gia vị để nướng;
- các loại thảo mộc cay;
- gia vị chanh cho cá.
Chuẩn bị
Trộn mayonnaise với gia vị và cá ướp trong đó, để lại khoảng 1 giờ. Sau đó đặt cá lên lò cao trong lò, đặt các món ăn dưới nó, nơi nước sẽ chảy. Nấu 3 phút ở mức công suất 100%.
Sau đó, nấu thêm 10 phút ở một bên trong chế độ Combi-1 và 5 phút nữa ở chế độ nướng khác.