Plov là một món ăn mà nhiều người trong chúng ta thích, có thể được làm trong một cái vạc, trong một multivarquet, và cũng trong một nồi áp suất. Công thức nấu ăn được trình bày dưới đây sẽ cho bạn biết cách nấu một chiếc bánh pilaf trong nồi áp suất trong vòng chưa đến một giờ.
Pilaf từ thịt gà trong nồi áp suất
Thành phần:
- hành tây - 2 miếng;
- gà - 300 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- gạo - 300 g;
- lá nguyệt quế - 1 miếng;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- muối - 5 g;
- hạt tiêu - 5 g;
- hạt nhục đậu khấu - 5 g.
Chuẩn bị
Công thức nấu plov trong nồi áp suất, bất kể bạn chọn thành phần nào, bao gồm một chuỗi các hành động giống hệt nhau. Bước đầu tiên là ngâm gạo với nước lạnh và để nó trong 20 phút.
Trong khi gạo bị sưng, cắt thịt gà thành những miếng vuông nhỏ, cắt hành tây và cà rốt. Bật nồi áp suất lên chế độ "Quenching", đổ dầu vào nồi và cho gà vào. Khi thịt có màu nâu, thêm hành tây và cà rốt vào nó và chiên các thành phần trong 5-7 phút, mà không quên khuấy chúng.
Bây giờ bạn có thể thêm gạo, lá nguyệt quế, nhục đậu khấu và gia vị, 100 ml nước và đóng nồi áp suất. Chuẩn bị pilaf trong nồi áp suất mất 60-80 phút.
Pilaf từ thịt lợn trong nồi áp suất
Thành phần:
- thịt lợn - 500 g;
- hành tây - 3 miếng;
- gạo - 800 g;
- cà rốt - 4 chiếc.;
- zira - 2 muỗng cà phê;
- dầu thực vật - 100 g;
- muối - 2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Công thức này sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu ăn trong một nồi áp suất pilaf với thịt lợn . Trước hết, bạn cần phải cắt rau - cà rốt - ống hút lớn và hành tây - nửa vòng. Heo nên được rửa sạch và cắt thành miếng lớn.
Nồi áp suất cần phải được bật để "Quenching" chế độ, đổ dầu vào nó và chờ cho đến khi dưới cùng của thiết bị đã ấm lên đúng cách. Trong dầu làm nóng trước, cần phải gửi thịt, hành tây với cà rốt và zira, chiên nguyên liệu trong 5 phút,
Nếu thịt không đủ mềm - tăng thời gian nấu khoảng 10-15 phút. Lần này là đủ để hấp thịt lợn. Trước khi phục vụ, pilaf phải được phép pha.
Các công thức nấu ăn ở trên sẽ cho phép bạn nấu ăn pilaf từ bất kỳ thành phần nào. Bạn cũng có thể thử nghiệm và thêm vào công thức một loạt các loại gia vị và gia vị.
Và nếu bạn không có nồi áp suất, bạn có thể nấu một chiếc pilau trong lò vi sóng , nó cũng không mất nhiều thời gian.