Ớt nhồi là một món ăn truyền thống và rất đẹp của ẩm thực Rumani và Bungari. Nhồi ớt trong một món ăn đa dạng có thể được gọi là một món ăn lễ hội, hơn nữa, rất dễ chuẩn bị.
Pepper nhồi trong multivark - công thức
Thành phần:
- thịt băm nhỏ - 400 g;
- gạo - 0,5 món;
- Hạt tiêu ngọt Bungari - 10 miếng;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- cà chua - 2 chiếc.;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Để làm ớt nhồi bông trong một món ăn đa dạng, hãy cuộn máy xay thịt bằng thịt lợn và thịt bò, xấp xỉ tỷ lệ bằng nhau, hành tây bóc vỏ và một vài tép tỏi. Nếu thịt nạc, sau đó rửa một miếng mỡ tươi khác. Tiếp theo, muối, hạt tiêu băm nhỏ để nếm, thêm gia vị và trộn đều.
Gạo được rửa sạch, đổ với nước lạnh luộc và nấu trong khoảng 5 phút, sau đó ném nhẹ vào chao để làm cho thủy tinh chứa hết nước. Cơm nguội trộn với thịt băm nhỏ, khuấy đều và để nguyên cho đến bên.
Bây giờ chúng tôi chuẩn bị ớt: chúng tôi rửa chúng, sấy khô chúng, cẩn thận loại bỏ lõi, hạt và điền chúng với nhồi nhồi.
Trong một bát multivarki đổ dầu thực vật và thay đổi ớt. Đổ đầy nước nóng để nước bao phủ hoàn toàn rau. Top lây lan cà chua grated mà không có da, thêm muối để hương vị, rắc hạt tiêu. Đóng multivark và bật chế độ "Baking" khoảng 40 phút. Sau khi thời gian trôi qua, chúng tôi chuyển sang chương trình "Quenching" và nấu ớt với thịt trong multivark trong 1 giờ.
Hạt tiêu nhồi với rau quả đa biến
Thành phần:
- gạo - 1 món;
- Hạt tiêu Bungari - 10 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- hành tây - 2 chiếc.;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- cà rốt - 2 miếng;
- cà chua - 5 chiếc.;
- muối, đường - để nếm;
- xanh - nếu muốn.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị một hạt tiêu nhồi bông trong một đa biến, chúng tôi chuẩn bị tất cả các thành phần đầu tiên. Ớt của tôi, nhẹ nhàng cắt đầu và nhẹ nhàng kéo ra khỏi hộp giống. Một hạt tiêu ngay lập tức cất cánh - chúng ta cần nó để làm cho nước sốt, và các ớt khác nhẹ chiên trong chảo với dầu thực vật ở tất cả các bên. Thay vì rang ớt có thể được hàn một chút, chỉ cần thả chúng vào nước sôi trong năm phút.
Gạo rửa sạch, đổ nước đun sôi lạnh, đặt trên một tấm, đun sôi và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 5 phút, và sau đó ném vào một cái chao và để lại để ráo nước và làm mát. Ớt ướp lạnh được trộn với cà chua thái lát, tỏi băm nhỏ và rau xanh thái nhỏ. Hành tây và cà rốt chà trên vắt tay, một chút niềm đam mê dầu thực vật, mát mẻ và thêm nướng trong điền, tất cả các muối để hương vị, hạt tiêu và trộn kỹ. Ớt được nhồi đầy cơm và rau.
Để làm cho ớt không khô, chúng phải được hầm trong nước sốt, rất đơn giản: chiên trong dầu thực vật
Ngoài ra hãy thử các công thức nấu ăn của nấm nhồi , đó là thuận tiện để nấu ăn trên bàn nướng, trong lò nướng, hoặc đa vũ trụ. Bon ngon miệng!