Brussels mầm không phải là rất phổ biến ở nước ta như cổ trắng. Và bạn có biết rằng nó chứa hầu như tất cả các loại vitamin, axit amin và khoáng chất. Nó giàu magiê, kali, carotene, sắt và vitamin C. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một số công thức nấu ăn để chuẩn bị mầm Brussels trong một đa biến.
Công thức cho mầm Brussels với pho mát trong một multicrew
Thành phần:
- Brussels mầm - 400 g.
Đối với nước sốt:
- Bơ - 40 g;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- sữa 2,5% - 250 ml;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- phô mai cứng - 50 g;
- gia vị;
- mặt đất nhục đậu khấu - nhúm.
Chuẩn bị
Bắp cải rửa sạch, làm sạch từ những chiếc lá trên cùng và bỏ vào giỏ để nấu các món ăn cho một cặp vợ chồng. Trong chảo, đổ lượng nước cần thiết, cài đặt trên một giỏ bắp cải và nấu ăn, chọn chương trình "hấp" trong 15 phút.
Sau đó chúng tôi lấy ra bắp cải và chuẩn bị nước sốt Béchamel . Để làm điều này, chúng tôi ném một miếng dầu vào chảo, đặt chế độ "Nướng" và làm tan chảy nó. Tiếp theo, đổ bột và chiên nó, cho đến khi màu vàng liên tục, khuấy đều. Sau đó, đổ sữa ấm vào, trộn thật kỹ và tắt chính xác ngay sau 10 phút. Thêm nước cốt chanh vào nước sốt, gia vị cho vị, đóng nắp của thiết bị, để trộn đều một chút. Bây giờ đặt các mầm Brussels trong nước sốt, trộn và nấu trong chương trình "Quenching" trong khoảng 20 phút. Trước khi ăn, rắc bắp cải với pho mát bào.
Brussels mầm cho một cặp vợ chồng trong một đa biến
Thành phần:
- brussels mầm - 400 g;
- khoai tây - 400 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- ham - 2 lát;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị;
- hành lá.
Chuẩn bị
Vì vậy, để chuẩn bị các món ăn trong multivarquet, mầm Brussels được rửa sạch, làm sạch từ những chiếc lá trên cùng và đặt trong một giỏ để nấu các món ăn cho một cặp vợ chồng. Khoai tây được làm sạch, cắt thành lát và đặt vào bắp cải. Đổ vào chảo đúng lượng nước, lắp giỏ lên trên và nấu rau trong chương trình "Đun sôi trên hơi nước" trong 20-25 phút. Sau đó, nhẹ nhàng lấy khoai tây và bắp cải, mát mẻ một chút và cắt mịn thành hình khối. Bây giờ đổ vào dầu thực vật chảo, thêm rau và chiên cho đến khi vàng trong chế độ "Nướng". Sau đó, thêm hành tây nghiền nát và cà rốt, ném giăm bông thái nhỏ, muối để hương vị và trộn tất cả mọi thứ tốt. Trước khi phục vụ, trang trí các món ăn với các loại thảo mộc.
Gà với mầm Brussels trong một đa giác
Thành phần:
- gà - 600 g;
- dầu thực vật - 15 ml;
- bóng đèn - 2 miếng;
- cà rốt - 150 g;
- cần tây gốc - 150 g;
- gia vị;
- mù tạt trắng - 1 thìa cà phê;
- hạt của rau mùi - 1 thìa cà phê;
- Giá Brussels - 800 g.
Chuẩn bị
Hãy cùng tìm hiểu cách nấu món Brussels trong một đa biến. Cắt thịt thành những miếng đủ lớn. Bóng đèn được làm sạch, rửa sạch và băm nhỏ bằng nửa vòng. Cà rốt của tôi, cắt vỏ và nghiền lát. Stem cần tây rửa sạch, xắt nhỏ rơm. Brussels mầm trước khi rửa sạch và trải trên một chiếc khăn giấy, vì vậy cô có một ly tốt và
Trong chén của multivarka, đổ một ít dầu thực vật, làm ấm nó lên, đặt ra thịt xắt nhỏ, đưa ra chương trình "Nướng" và nấu cho đến khi lớp vỏ vàng, khuấy, trong khoảng 15 phút sau đó thêm hành tây xắt nhỏ cho gà và passer nó để minh bạch.
Sau đó, đặt cà rốt và cần tây thái lát, đổ một ít nước và muối để nếm. Đóng nắp, đặt chế độ "Làm nguội", nấu trong khoảng một giờ, định kỳ kiểm tra thịt bằng tăm để làm mềm. Trong khi đó, chúng tôi chuẩn bị bắp cải: chúng tôi làm sạch nó từ những chiếc lá trên cùng, cắt lõi ngô và thêm nó vào bắp cải. Đun sôi tất cả nội dung trong nồi trong 30 phút, cho đến khi hoàn tất.